viernes, 16 de enero de 2015

COMER SANO EN MADRID




Las Queens hemos pensado que esta es la mejor época para preparar este post, tras los mayores o menores excesos navideños. Después de haber comido y bebido como si no hubiera mañana, el cuerpo os pida probablemente frutas, verduras y comidas quizá algo menos contundentes. Y como quedaros en casa sería demasiado depresivo, MQs os hemos preparado el listado de restaurantes healthy en los que podéis cumplir vuestro "plan" y seguir disfrutando de una salida por Madrid:

OLIVIA TE CUIDA: La cocina ecológica creada por Miriam y Esther, dos hermanas ligadas al mundo de la moda y la fotografía, apoyadas por el marido de Esther, Fernando, se ha convertido en un emblema de la comida sana madrileña. El éxito de su menú consiste en la mezcla, a gusto del consumidor, de un plato de verduras, algo de hidratos de carbono y proteína en pequeñas cantidades que hacen que el plato sea de lo más saludable. Todo ello en un entorno muy agradable de mobiliario sencillo y con buen gusto, aunque algo pequeño, al igual que las proporciones de hidratos de sus platos. Abierto sin interrupción de 9 de la mañana a 18,  es un lugar perfecto para desayunos, comidas o tomar algo entre horas. Disponen también de su propio catering, comida para llevar o reservar el local si queréis hacer una comida o cena privada. Su precio medio es de 15€ por persona.

OLIVIA TE CUIDA
C/ Santa Teresa, 8 (Las Salesas)
28004 Madrid
Tel. 917020066
Web

PETIT APPETIT: Empezaron con un local en la calle Montesquinza que fue el furor para las comidas ligeras de la zona y hace relativamente poco han emprendido una nueva aventura al otro lado de Génova, en la calle Argensola. En un espacio de lo más acogedor, su principal oferta son las ensaladas, cremas y pastas frescas, todas elaboradas artesanalmente a diario. También tienen platos del día, zumos y bebidas detox y bocadillos/wraps. Si pasadas unas semanas depurativas os habéis portado bien, será el momento para probar alguno de sus ricos postres. El precio medio de una comida ronda los 12-15€.

PETIT APPETIT
C/Argensola, 24 (Las Salesas)
28004 Madrid
Tel. 913085041

MAGASAND: Si hay algo que a las Queens nos encanta son los sándwiches de Magasand, con esos ingredientes fresquísimos y ese pan que te hace la boca agua, no podéis dejar de probarlos. Además, son buenísimas para esta época de desintoxicación, sus ensaladas, sus cremas de verduras y los bagels con diferentes ingredientes (este último no tan light, pero riquísimo). Como ya os contamos en nuestro post sobre el Retiro, elaboran unos packs chulísimos para hacer pic-nic en el parque. Su precio medio está en los 15-20€.

MAGASAND
C/ Columela, 4 (Barrio de Salamanca)
28001 Madrid
Tel. 915768843
Web

MAMÁ CAMPO: Es el proyecto creado por los dueños de La Cocinita de Chamberí actualmente La Cocinita de Mama Campo (espacio infantil que acerca los hábitos de comida sana a los más pequeños) y se han convertido en la alternativa ecológica de la Plaza de Olavide. Su cocina se alimenta directamente de los productos de su propio colmado/tienda en la contigua calle de Trafalgar consiguiendo unos ricos platos caseros  y a la vez saludables. Su decoración sostenible ha creado un espacio muy agradable dónde predomina la madera y los materiales reciclados. No os perdáis sus cremas del día, en especial la de remolacha, y sus guisos. El precio medio por persona es de 30€.

MAMÁ CAMPO
Plaza de Olavide esquina con Trafalgar (Chamberí)
28010 Madrid 
Tel. 914474138
Web

DO EAT: También es una de nuestras alternativas cuando escogemos comer ligero y nos tenemos que decantar por un sitio en el Barrio de Salamanca. Ensaladas, bocadillos de ibéricos, cremas de verduras, fruta fresca, smoothies recién exprimidos y un trato fantástico de todo su equipo, son varias de las claves que han hecho que Do Eat tenga un éxito arrollador y haya abierto un nuevo local en el Mercado de la Paz. Nos encanta para desayunar, comer o merendar e incluso para hacer un afterwork sano entre semana. Su precio medio está en los 12-15€.

DO EAT
C/ María de Molina, 18
28006 Madrid (Barrio de Salamanca)
Tel. 607 46 67 13
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OTRAS ALTERNATIVAS: Una de las ventajas del momento es la gran variedad de verduras que esta época invernal ofrece, fresquísimas y listas para tomar, en los restaurantes especialistas en la materia que más nos gustan a las Queens, todos ellos de origen Navarro, como Queen C. Os sugerimos en primer lugar MyVeg, donde podéis verduras a la carta o en un menú en varios actos (precio medio 35€). Seguimos con Green & More, que con dos tipos de menús verduleros, el short y el largo, traen lo mejor de la Huerta de Tudela a Madrid (precio medio 45€). Terminamos con García de la Navarra, donde debéis dejaros recomendar por Luis y su equipo y probar lo que traen de la comunidad foral, el tomate y las menestras son espectaculares. (precio medio 45€).

MY VEG
C/ Valverde 28 (Malasaña)
28004 Madrid 
Tel. 915311702

Web


GREEN & MORE
C/ Prado, 15 (Barrio de las Letras)
28014 Madrid

Tel. 914204418
Web
GARCÍA DE LA NAVARRA
Montalbán, 3
28014 Madrid
Tel: 91 523 36 47


Fotos: Facebook/web de los sitios mencionados, Pinterest e Instagram (@_foodstories_ , @_mariannejacobsen_)