tag:blogger.com,1999:blog-74500915995354714912024-03-14T10:24:48.425+01:00Mad QueensMad Queenshttp://www.blogger.com/profile/17763584515721624489noreply@blogger.comBlogger248125tag:blogger.com,1999:blog-7450091599535471491.post-1377159309195907142019-04-07T20:03:00.002+02:002019-04-07T20:03:35.384+02:00UMO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-3WKLwgJ1xV8/XKd8r5WbS1I/AAAAAAAAK1o/vdi5FulM6ZUU4e8bIgqIH1buAcQ18sDbgCLcBGAs/s1600/UMO%2Blogo.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="293" data-original-width="609" height="153" src="https://3.bp.blogspot.com/-3WKLwgJ1xV8/XKd8r5WbS1I/AAAAAAAAK1o/vdi5FulM6ZUU4e8bIgqIH1buAcQ18sDbgCLcBGAs/s320/UMO%2Blogo.png" width="320" /></a></div>
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Por fin estamos de vuelta las Queens y lo hacemos con un restaurante que ya no es novedad en Madrid, pero del que no queríamos dejar de hablaros, porque hemos ido varias veces a visitarlo y nos ha gustado bastante todas.</div>
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Umo es el resultado de la unión de dos grupos de restauración muy conocidos en Madrid, Larrumba y el Escondite, que tras el éxito de el restaurante de brasa Carbón Negro, se han lanzado a la comida japonesa con toques muy originales. </div>
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<a href="https://4.bp.blogspot.com/-5vPMTevlJbQ/XKou8-_WxWI/AAAAAAAAK2Q/EGndTBhdyb4DPsqjGKQOhEIF5RQSuj9JgCEwYBhgL/s1600/umo8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1350" data-original-width="1080" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-5vPMTevlJbQ/XKou8-_WxWI/AAAAAAAAK2Q/EGndTBhdyb4DPsqjGKQOhEIF5RQSuj9JgCEwYBhgL/s640/umo8.jpg" width="512" /></a></div>
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<br /></div>
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El local tiene algunos de los signos distintivos de Larrumba y el Escondite, es decir, una decoración espectacular y una buena barra para coctelería, en la que también se puede comer y ver cómo preparan alguno de los platos. El ambiente por la noche suele ser muy animado, sobretodo los fines de semana, pero también nos parece muy agradable para comer.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://3.bp.blogspot.com/-264ROXu95tw/XKou6-GFN-I/AAAAAAAAK2U/BoTzIrk3L5856rG0qBkrt2OSmP9BDfybwCEwYBhgL/s1600/umo3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-264ROXu95tw/XKou6-GFN-I/AAAAAAAAK2U/BoTzIrk3L5856rG0qBkrt2OSmP9BDfybwCEwYBhgL/s640/umo3.jpg" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
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El servicio fue excelente todas las veces que lo hemos visitado, metre y camareros encantadores, que conocen la carta de comidas y cócteles y que hacen que la experiencia en Umo sea inolvidable. Si tenemos que poner un "pero", diremos que el fin de semana, cuando tienen absoluto lleno, los tiempos se alargan un poco.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://4.bp.blogspot.com/-kdGz_WSl7bw/XKo0Kzlkw-I/AAAAAAAAK20/Jd6Ueuu6LEAZx0hBFAu8B8OEJIAjn-vJwCLcBGAs/s1600/umo2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-kdGz_WSl7bw/XKo0Kzlkw-I/AAAAAAAAK20/Jd6Ueuu6LEAZx0hBFAu8B8OEJIAjn-vJwCLcBGAs/s640/umo2.jpg" width="480" /></a></div>
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<br /></div>
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El apartado gastronómico está en las manos de Mariano Barrero y Hugo Muñoz, procedentes de sitios afamados como el grupo Kabuki, Nodo y Filandón, por lo que el acierto a la hora de elegir un plato de la carta está prácticamente asegurado. La carta de Umo se compone de varios tipos de platos japoneses (sushi, sashimi, etc) pero con toques novedosos y un interesante capítulo dedicado a la "Robata" o parrilla japonesa. Lo que nosotras escogimos:</div>
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</div>
<ul>
<li>Gyoza de pintada y foie gras (sabor exquisito)</li>
<li>Tamago vago con camarones crujientes (obligatorio pedirlo)</li>
<li>Tempura de langostino con spicy mayo (también obligatorio)</li>
<li>Nigiri de huevo frito, panceta y migas de panko (nos encantó)</li>
<li>Nigiri de pepito (también muy original)</li>
<li>Tartar de atún picante y algas gallegas (muy rico también)</li>
<li>Costilla de vaca con Pack Choi a la robata (muy buena)</li>
<li>Brownie de chocolate blanco y té verde (rico pero no sorprendente)</li>
</ul>
<br />
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El precio medio por persona con vino <span style="color: blue;">ronda los 65-70€ por persona.</span></div>
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<br /></div>
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<a href="https://2.bp.blogspot.com/-iIwDx79lIIQ/XKo0Lxf19FI/AAAAAAAAK3Y/r3nYa-0P0mI5qfB3pIsSY9pxmkQIbSVlQCEwYBhgL/s1600/umo5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-iIwDx79lIIQ/XKo0Lxf19FI/AAAAAAAAK3Y/r3nYa-0P0mI5qfB3pIsSY9pxmkQIbSVlQCEwYBhgL/s640/umo5.jpg" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
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<span style="color: blue;">EL VEREDICTO DE MAD QUEENS 9/10:</span> No nos extraña nada el éxito que ha tenido UMO desde su apertura, porque la realidad es que es un restaurante de esos que te sorprenden, cosa que hoy en día no es fácil de encontrar en un Madrid en el que parece que todas las cartas de los restaurantes son fotocopiadas (la burrata, el tartar de salmón con aguacate, el steak tartare...). Nos diréis que el restaurante no es barato y os compramos la opinión, pero os garantizamos que merece muchísimo la pena. Completan el conjunto un servicio estupendo y una coctelería que no podéis dejar de probar. Queda pendiente a las Queens comer en la barra, así que ya tenemos otra excusa para volver.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://2.bp.blogspot.com/-LpUPV5CVfr4/XKovoJnaPVI/AAAAAAAAK2s/7z-BRyZnc9kbCHU7AkNLUm-TYq0SzWqdACEwYBhgL/s1600/UMOO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1350" data-original-width="1080" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-LpUPV5CVfr4/XKovoJnaPVI/AAAAAAAAK2s/7z-BRyZnc9kbCHU7AkNLUm-TYq0SzWqdACEwYBhgL/s640/UMOO.jpg" width="512" /></a></div>
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<br /></div>
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UMO</div>
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C/ Paseo de la Castellana, 43 (Chamberí)</div>
<div style="text-align: justify;">
28046 Madrid</div>
<div style="text-align: justify;">
Tel. 91 0888840</div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://www.umomadrid.com/">Web</a></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-j0jDUsJhAOk/XKovoCO6t3I/AAAAAAAAK2o/OXQZw1i6emgY_ZyZIynUniocy25dlLm3ACEwYBhgL/s1600/UMouo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1141" data-original-width="1080" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-j0jDUsJhAOk/XKovoCO6t3I/AAAAAAAAK2o/OXQZw1i6emgY_ZyZIynUniocy25dlLm3ACEwYBhgL/s640/UMouo.jpg" width="604" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<i>Fotos: Mad Queens y Facebook Umo</i></div>
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<br /></div>
Mad Queenshttp://www.blogger.com/profile/17763584515721624489noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7450091599535471491.post-2320384934657460302018-10-19T14:18:00.003+02:002019-04-08T13:16:58.994+02:00EL SEÑOR MARTÍN<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-eIUbSoRSY40/W5qcCRXsvTI/AAAAAAAAKpc/WmFzupmEl8Il9wOfVnDkQNfTMmtub52DQCLcBGAs/s1600/32130274_1671684552919461_6185658551633969152_n.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="424" data-original-width="424" height="320" src="https://2.bp.blogspot.com/-eIUbSoRSY40/W5qcCRXsvTI/AAAAAAAAKpc/WmFzupmEl8Il9wOfVnDkQNfTMmtub52DQCLcBGAs/s320/32130274_1671684552919461_6185658551633969152_n.png" width="320" /></a></div>
<br />
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Este nuevo vecino del barrio de las Salesas lleva algo más de dos meses abierto y representa la culminación de una trayectoria gastronómica que comienza allí por el 2009 en un pequeño puesto del mercado de Chamberí. En el 2012 los artífices de Señor Martín se trasladan al Mercado de San Miguel ofreciendo ya algo más que venta de grandes pescados, un espacio inigualable para probar <em>in situ</em> sus productos. Llegamos así al 2018, momento en el que se abre el restaurante del Señor Martín, homenaje a <em>Monsieur Martín</em>, un hombre enamorado del mar y del pez San Pedro, la estrella de la casa.</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Bq2l4fDdzEU/W5qcCQJd-_I/AAAAAAAAKpw/4iIsH0WB9eMT9IiTy5cY09Bm8uhjv_YTQCEwYBhgL/s1600/34687278_1697696833651566_9053226684085436416_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="960" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-Bq2l4fDdzEU/W5qcCQJd-_I/AAAAAAAAKpw/4iIsH0WB9eMT9IiTy5cY09Bm8uhjv_YTQCEwYBhgL/s640/34687278_1697696833651566_9053226684085436416_n.jpg" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
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La renovación del antiguo bar El Timón, ha sido total y con buenísimos resultados. Un espacio que ha sabido aprovechar al máximo la luz natural, el ladrillo visto y las dimensiones existentes. El local se divide en dos plantas, una primera planta en la que la protagonista es una barra enorme, rodeada de mesas altas y bajas para el picoteo informal. La segunda planta, escaleras abajo, es un restaurante algo más formal y esconde la bodega y un reservado, no visible a primera vista.</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-IKj1qy-FosQ/W5qcDQeDRiI/AAAAAAAAKp4/6vCSxIPhNN4IauLz2Tx5UNL28pZq_46cwCEwYBhgL/s1600/36228736_1724444700976779_1517124509285482496_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-IKj1qy-FosQ/W5qcDQeDRiI/AAAAAAAAKp4/6vCSxIPhNN4IauLz2Tx5UNL28pZq_46cwCEwYBhgL/s640/36228736_1724444700976779_1517124509285482496_n.jpg" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
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El servicio no puede ser mejor, muy atento y formado. Nos impresionó lo que dominan la carta y el producto que ofrecen y supieron recomendarnos de manera excelente.</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-NXRxZ3d8TQQ/W5qcDQJ49UI/AAAAAAAAKp0/etZTCkAeWHknt662M0n6qU_6cRlLjF4lgCEwYBhgL/s1600/36570781_1736598069761442_2363964993449230336_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-NXRxZ3d8TQQ/W5qcDQJ49UI/AAAAAAAAKp0/etZTCkAeWHknt662M0n6qU_6cRlLjF4lgCEwYBhgL/s640/36570781_1736598069761442_2363964993449230336_n.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
La carta, como ya habréis podido adivinar, está repleta de los mejores bocados del mar. Mariscos, pescados fresquísimos para la brasa (merluza, besugo de Tarifa, lubina, dorada, caballa...)y algún entrante con toque de mar que no podéis dejar de pedir. MQs elegimos:</div>
<ul>
<li>Ensaladilla marinera con langostino y mahonesa de caviar de centollo (riquísima)</li>
<li>Virrey para dos persona (Bueno aunque quizá un poco seco)</li>
<li>Calamares de potera (exquisitos, de punto y sabor)</li>
<li>Croquetas de txangurro y merluza (buenísimas)</li>
<li>Salpicón (éste nos decepcionó un poco)</li>
<li>Navajas a la brasa (un producto excelente)</li>
<li>Postre de limón y chocolate aceite y pan (los postres fueron lo que menos nso gustaron)</li>
</ul>
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El precio medio ronda los <span style="color: blue;">70€ por persona con vino</span>.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-950l4b_Lh54/W5qcCbbJWfI/AAAAAAAAKp4/zYJ730R7XQYr3f3Jn6OfqnQv-E3bYHpmgCEwYBhgL/s1600/35547718_1713377068750209_1200078415860858880_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="960" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-950l4b_Lh54/W5qcCbbJWfI/AAAAAAAAKp4/zYJ730R7XQYr3f3Jn6OfqnQv-E3bYHpmgCEwYBhgL/s640/35547718_1713377068750209_1200078415860858880_n.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue;">EL VEREDICTO DE MAD QUEENS ES DE 7/10: </span><span style="color: blue;"><span style="color: black;">Nuestra visita al Señor Martín tuvo, a decir verdad, luces y sombras. El servicio fue estupendo, el restaurante nos pareció muy bonito y la que probamos nos gustó pero no nos pareció una comida tan espectacular para el precio que pagamos. Somos conscientes de que la materia prima hay que pagarla, por lo que es probable que cuando repitamos (que lo haremos seguro) vayamos a la parte del picoteo. Ojo a la amplia oferta de vinos, que es de reseñar en un restaurante abierto hace tan poco.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-GgNNFhFsB48/W8nLLsvK6jI/AAAAAAAAKsE/8NYCY-DGq_4DTso8TyiIOHTkoA2nhVZfwCLcBGAs/s1600/srmta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://4.bp.blogspot.com/-GgNNFhFsB48/W8nLLsvK6jI/AAAAAAAAKsE/8NYCY-DGq_4DTso8TyiIOHTkoA2nhVZfwCLcBGAs/s640/srmta.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue;">EL SEÑOR MARTIN</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue;">C/ General Castaños 13 (Las Salesas)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue;">28004 Madrid</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue;">Tel. </span><a href="tel:917957170"><span style="color: blue;">91 795 7170</span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://www.srmartin.es/"><span style="color: blue;">Web</span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<em>Fotos: Sr. Martín y Mad Queens</em></div>
Mad Queenshttp://www.blogger.com/profile/17763584515721624489noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7450091599535471491.post-51662447696125983892018-07-27T13:15:00.000+02:002018-07-27T13:15:46.201+02:00CARBÓN NEGRO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-Z5HSgmHWnZI/W1nkDhPYUWI/AAAAAAAAKnU/YT3pT9tzjmAA38Bkr16LB6kmEHGmIfm9ACLcBGAs/s1600/30623894_374371509705802_6358087255046750208_n.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="320" src="https://3.bp.blogspot.com/-Z5HSgmHWnZI/W1nkDhPYUWI/AAAAAAAAKnU/YT3pT9tzjmAA38Bkr16LB6kmEHGmIfm9ACLcBGAs/s320/30623894_374371509705802_6358087255046750208_n.png" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
El rotundo éxito de la nueva gran apertura del año en la capital ha sido la culpable de que hayamos conocido Carbón Negro hace pocas semanas, sus mesas están casi siempre abarrotadas y reservadas. Y la verdad, no nos extraña, la renovación absoluta de la mítica cafetería La Flecha ha sido colosal. Un resultado digno de alabar a sus promotores, varios de los socios del grupo Larrumba (Chiqui Calleja, Charly Saiz y Fernando Nicolás) asociados para esta empresa con Alejandro Alburquerque. Está claro que en esta ocasión este grupo de socios con trayectorias de éxito apuestan aquí no sólo por un restaurante precioso con un ambiente muy apetecible, sino que añaden un plus que se echaba de menos en sus anteriores apuestas, calidad gastronómica. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-VeITy9BMaeY/W1nkFgQPDCI/AAAAAAAAKng/7zXfkwntpK4mUhG9V1BCu93UCmIvrhDNQCEwYBhgL/s1600/31709835_382151215594498_7231330672705536000_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="1080" height="426" src="https://2.bp.blogspot.com/-VeITy9BMaeY/W1nkFgQPDCI/AAAAAAAAKng/7zXfkwntpK4mUhG9V1BCu93UCmIvrhDNQCEwYBhgL/s640/31709835_382151215594498_7231330672705536000_o.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
¡Qué no decir de este impresionante local reformado durante meses por Proyecto Singular! La situación es perfecta, las posibilidades eran amplias y las han sabido aprovechar con muy buen gusto y buenos materiales. El espacio es tremendamente luminoso gracias al predominio del cristal que recorre todo el restaurante. Una gran barra de mármol preside la planta baja de las tres que componen Carbón Negro, la rodean mesas altas dispuestas para dar movimiento a toda la clientela que se dispone, sin reserva, a picotear o probar alguno de sus platos. Los diferentes niveles superiores son algo más elegantes, dentro de un clima informal, fresco y con clase a la vez.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/--QgT5B_sbyU/W1nkF6Zr27I/AAAAAAAAKoA/Y-vXnPStdVYZmxATlKtbqzPFXImifJHZwCEwYBhgL/s1600/32889400_388694994940120_1341008245736603648_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="768" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/--QgT5B_sbyU/W1nkF6Zr27I/AAAAAAAAKoA/Y-vXnPStdVYZmxATlKtbqzPFXImifJHZwCEwYBhgL/s640/32889400_388694994940120_1341008245736603648_n.jpg" width="512" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Habíamos oido rumores sobre la falta de rodaje del servicio y la cocina de Carbón Negro, pero siendo sinceras, nosotras no advertimos ya ese caos, que han debido solventar. Seguro que su jefe de sala, David Aguilar (con largo pasado en Combarro) ha tenido bastante que ver en esto.</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
El servicio nos pareció atento y eficaz, los tiempos de espera adecuados y las recomendaciones recibidas también. El ambiente es muy variado y animado, mesas familiares, de amigos y parejas se reparten por todo el espacio. El restaurante cuenta con rincones para cualquier tipo de ocasión.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-OqioUk7_giQ/W1nkG6-AbWI/AAAAAAAAKoE/MoM87eH1v6sR7hd3nrPgkXUSsUpc7HqtgCEwYBhgL/s1600/35429664_402678046875148_7429621341302554624_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="768" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-OqioUk7_giQ/W1nkG6-AbWI/AAAAAAAAKoE/MoM87eH1v6sR7hd3nrPgkXUSsUpc7HqtgCEwYBhgL/s640/35429664_402678046875148_7429621341302554624_n.jpg" width="512" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
La protagonista indiscutible de la carta es la parrilla, acristalada también, método que a MQs nos encanta por lo que estamos felices de que se estile cada vez más a nuestro y vuestro alrededor. Carnes, pescados, mariscos y verduras tienen todos hueco en las profesionales parrillas dominadas a la perfección por Gonzalo de Armas, que aprendió muy bien ese arte en nuestro querido Filandón. Lo mejor de este tipo de cocina es que no permite trampa ni cartón, el buen producto es la clave del éxito y Carbón Negro lo tiene. Nosotras elegimos:</div>
<ul>
<li>Ensaladilla rusa clásica (bien para empezar)</li>
<li>Croquetas de jamón iberico (muy bien, y una buena croqueta nunca es fácil)</li>
<li>Txistorra de Arbizu a la brasa (muy buena, os lo dice una navarra)</li>
<li>Berberechos de la ría (exquisitos)</li>
<li>Chuleta de vaca vieja de Jaizkibel (nos gustó, aunque algo grasa)</li>
<li>Rape de barriga negra (buen producto pero algo insípido)</li>
<li>Tarta cremosa de queso (riquísima)</li>
</ul>
<div>
El <span style="color: blue;">precio medio por persona es de 60€ con vino</span>.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Zfi9_5nUtG0/W1nkLHSl0dI/AAAAAAAAKoM/gcgfvXvke6o-1V4hZs-jpJqHJP94TDODwCEwYBhgL/s1600/IMG_0674.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-Zfi9_5nUtG0/W1nkLHSl0dI/AAAAAAAAKoM/gcgfvXvke6o-1V4hZs-jpJqHJP94TDODwCEwYBhgL/s640/IMG_0674.jpg" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue;">EL VEREDICTO DE MAD QUEENS ES 7,5/10:</span> Carbón Negro es un lugar para tener siempre presente entre las opciones para ir. Su espacio polivalente se adapta a lo que estéis buscando en cada momento. El restaurante es súper agradable, bonito y cómodo, el servicio es atento, la comida rica y el ambiente estupendo ¿Qué más queremos? Tenemos muchas ganas de volver y reservar en su terraza, ya en funcionamiento.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-5SJkdqEL2GM/W1nkGysWG2I/AAAAAAAAKoI/b5OkYYNuXmQwL_JhogNBg-SZxvRvPoibgCEwYBhgL/s1600/36492953_414974488978837_1540228521350135808_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="768" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-5SJkdqEL2GM/W1nkGysWG2I/AAAAAAAAKoI/b5OkYYNuXmQwL_JhogNBg-SZxvRvPoibgCEwYBhgL/s640/36492953_414974488978837_1540228521350135808_n.jpg" width="512" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue;">CARBÓN NEGRO</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue;">C/ Juan Bravo, 37 (Barrio de Salamanca)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue;">28006 Madrid</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue;">Tel. 910885860</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://www.carbonnegro.com/"><span style="color: blue;">Web</span></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-qVxEWgKsS8I/W1nkNTBPVWI/AAAAAAAAKoU/VwwJpCpG3M8ov2yfd0AWuKTJ2xcEYGO-gCEwYBhgL/s1600/IMG_0664.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-qVxEWgKsS8I/W1nkNTBPVWI/AAAAAAAAKoU/VwwJpCpG3M8ov2yfd0AWuKTJ2xcEYGO-gCEwYBhgL/s400/IMG_0664.jpg" width="298" /></a></div>
<br />
<em>Fotos: Mad Queens y Facebook de Carbón Negro</em>Mad Queenshttp://www.blogger.com/profile/17763584515721624489noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7450091599535471491.post-56946158651306625332018-06-15T20:18:00.005+02:002018-06-15T20:18:48.907+02:00DSTAGE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-5M4UJUdcKzE/Wxly-qchXnI/AAAAAAAAKjY/jMb8VdJka2MSdkRKjR4uGma4v289s476wCLcBGAs/s1600/10322811_286716658161474_4457371939422700023_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="678" data-original-width="960" height="226" src="https://3.bp.blogspot.com/-5M4UJUdcKzE/Wxly-qchXnI/AAAAAAAAKjY/jMb8VdJka2MSdkRKjR4uGma4v289s476wCLcBGAs/s320/10322811_286716658161474_4457371939422700023_n.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Se acerca la fecha del cuarto cumpleaños de uno de los restaurantes más especiales de Madrid para Mad Queens. Dstage se inauguró un 1 de julio para ofrecernos desde entonces grandes Days to Smell, Taste, Amaze, Grow & Enjoy. El enorme chef vasco Diego Guerrero con ya dos estrellas michelín, y una carrera gastronómica excelente, había pasado por Lasarte de Martín Berasategui, Goizeko Kabi y el Club Allard, cuando decide montar su propio espacio. Un lugar donde reina la cercanía, informalidad y sobre todas las cosas, una alta cocina elaborada, original, sorprendente y exquisita.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-t3QCDNO2n04/Wxly_g-jpQI/AAAAAAAAKj8/ou4BTqt27CkyARWzODsMu0kBsolsA8howCEwYBhgL/s1600/12745910_950228471720203_6367887581028302531_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="344" data-original-width="516" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-t3QCDNO2n04/Wxly_g-jpQI/AAAAAAAAKj8/ou4BTqt27CkyARWzODsMu0kBsolsA8howCEwYBhgL/s640/12745910_950228471720203_6367887581028302531_n.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
El local situado en pleno barrio de las Salesas te engancha nada más entrar con su look industrial neoyorkino. Protagonistas del espacio son el ladrillo visto, el acero, los sillones de cuero y las sencillas mesas y sillas de madera. La luz, que MQs valoramos tanto, es perfecta, cálida y con las mesas iluminadas por puntos de luz.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-1Tr2xqlARZo/WxlzAUViEtI/AAAAAAAAKkE/qj-hcOGF8gEOzq9HVv3EjD_kxVlfMMgwgCEwYBhgL/s1600/920621_913001922131312_6676395059501708606_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="724" data-original-width="1086" height="426" src="https://3.bp.blogspot.com/-1Tr2xqlARZo/WxlzAUViEtI/AAAAAAAAKkE/qj-hcOGF8gEOzq9HVv3EjD_kxVlfMMgwgCEwYBhgL/s640/920621_913001922131312_6676395059501708606_o.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El servicio nos encantó, es cercano y muy amable. Los tiempos entre plato y plato son adecuadísimos para un menú degustación y no cometen ese exceso pedante de explicarte cada plato durante 15 minutos interrumpiéndote cualquier conversación o momento para hacer evidente que lo que tienen que decir es mucho más importante. Los platos se describen brevemente porque prima tu propia impresión de la experiencia.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-DhnjAGwepGA/WxlzAGfcXAI/AAAAAAAAKkA/QrLNfjNiVd47RFC3_2WSGis3bqz9x8W0ACEwYBhgL/s1600/18198259_1838537916399758_3587974831605441031_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="768" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-DhnjAGwepGA/WxlzAGfcXAI/AAAAAAAAKkA/QrLNfjNiVd47RFC3_2WSGis3bqz9x8W0ACEwYBhgL/s640/18198259_1838537916399758_3587974831605441031_n.jpg" width="512" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-zOzvC_B9Ycw/Wxlzq2g-fKI/AAAAAAAAKkU/ocmNeRM8w7gwfgDeO3pamfUKzyAuFMiogCEwYBhgL/s1600/PHOTO-2018-03-23-14-23-30.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-zOzvC_B9Ycw/Wxlzq2g-fKI/AAAAAAAAKkU/ocmNeRM8w7gwfgDeO3pamfUKzyAuFMiogCEwYBhgL/s640/PHOTO-2018-03-23-14-23-30.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
En Dstage no existe una carta inicial. La decisión se encuentra entre tres menús de degustación: Dtaste de 12 platos (95€ persona), Dstage de 14 platos (125€ persona) y Denjoy (150€ persona). Nosotras elegimos el Dtaste y os aseguramos que podíamos con un plato más, aunque todos estaban buenísimos. Al final de la visita te entregan el menú que has probado con el vino elegido y una púa de guitarra, un detalle muy rockero que nos gusto muchísimo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
El menú de nuestra visita en marzo de 2018 fue:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
En el bar,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<ul>
<li>Marisco de día: Navajas al natural con dasdi de apio y leche de almendra (refrescante para comenzar)</li>
</ul>
<div>
En la cocina,</div>
<div>
<ul>
<li>Cebiche de carabinero en roca de sal y coral de rocoto (espectacular)</li>
</ul>
<div>
En la mesa,</div>
</div>
<div>
<ul>
<li>Mochi de mole dulce, mais y tuba (curioso)</li>
<li>Tomate garum (muy bueno y sabroso)</li>
<li>Chawanmushi de pulpo y coral carabinero (excelente, todo lo que cocinan con carabinero esta de suerte)</li>
<li>Re-pollo & morrillo de salmón (bien)</li>
<li>Morcilla de Beasain, puerro joven y ceniza (muy rico)</li>
<li>Bacalao en salmuera a la brasa con jugo ibérico de kombu (no fue lo que mas nos gustó)</li>
<li>El solomillo del carnicero (carne de muy buena calidad y cocinado de forma muy original)</li>
<li>Melón y remolacha fermentada (muy fresco)</li>
<li>Maíz (con algodón de azúcar, de repetir sin parar)</li>
<li>Ajo morado (toque final dulce)</li>
<li>Phincas 2014 (Rioja)</li>
</ul>
<div>
<span style="color: blue;">Precio medio por persona: 120€ con vino.</span></div>
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-7I3QU_rptZM/Wxly-hKfj-I/AAAAAAAAKj8/vkoCFtKPFwoUcGasEWqRGPVK4kIrR_7owCEwYBhgL/s1600/10856469_10152647185191270_3621000127793622096_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://3.bp.blogspot.com/-7I3QU_rptZM/Wxly-hKfj-I/AAAAAAAAKj8/vkoCFtKPFwoUcGasEWqRGPVK4kIrR_7owCEwYBhgL/s640/10856469_10152647185191270_3621000127793622096_o.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue;">EL VEREDICTO DE MAD QUEENS 9/10:</span> Para nosotras Dstage es el lugar donde ir y repetir para celebrar momentos importantes, cuando quieres ser sorprendido o simplemente cuando quieres comer muy bien en un ambiente relajado sin corsés. Es sin duda una cocina elaborada, pero sin exceso de formalidades y con un precio muy competitivo en el campo de los estrellas Michelin de Madrid. Nos parece también muy buena opción para hacer un regalo especial a alguien. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-q-FWaEbe088/Wxly_UkLuuI/AAAAAAAAKj4/6Z9409vfANotrZQfnxvI-PJbqSe_Oox-gCEwYBhgL/s1600/12734021_598590540307416_8294683105125293213_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="600" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-q-FWaEbe088/Wxly_UkLuuI/AAAAAAAAKj4/6Z9409vfANotrZQfnxvI-PJbqSe_Oox-gCEwYBhgL/s640/12734021_598590540307416_8294683105125293213_n.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="color: blue;"></span><br />
<span style="color: blue;">DSTAGE</span><br />
<span style="color: blue;">C/ Regueros, 8 (Las Salesas)</span><br />
<span style="color: blue;">28004 Madrid</span><br />
<span style="color: blue;">Tel. 917021586</span><br />
<a href="http://www.dstageconcept.com/dstageconcept"><span style="color: blue;">Web</span></a><br />
<span style="color: blue;"><br /></span>
<i><span style="color: blue;">Fotos: Facebook de Dstage y Diego Guerrero, Mad Queens</span></i>Mad Queenshttp://www.blogger.com/profile/17763584515721624489noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7450091599535471491.post-7683521257660024972018-06-01T18:49:00.000+02:002018-07-25T10:06:06.306+02:00CHARRÚA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-VgTpB63N--0/WxDdGx0q6EI/AAAAAAAAKhw/Z4LlYgSJXCEe7ev0qeV9gCy7B113hIq7QCLcBGAs/s1600/Captura%2Bde%2Bpantalla%2B2018-06-01%2Ba%2Blas%2B7.40.23.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="563" data-original-width="600" height="187" src="https://4.bp.blogspot.com/-VgTpB63N--0/WxDdGx0q6EI/AAAAAAAAKhw/Z4LlYgSJXCEe7ev0qeV9gCy7B113hIq7QCLcBGAs/s200/Captura%2Bde%2Bpantalla%2B2018-06-01%2Ba%2Blas%2B7.40.23.png" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El dúo coruñés responsable del éxito del bar crudo <a href="http://mad-queens.blogspot.com/2016/05/cannibal-raw-bar.html">Cannibal</a>, se ha embarcado en un nuevo proyecto, replicando en la capital otro de sus restaurantes, el CHARRÚA, un concepto de cocina a la brasa que se está poniendo muy de moda en Madrid. Como ellos explican en su carta, los charrúas eran una tribu uruguaya que veneraba el fuego y de acuerdo con esta temática, en Charrúa ofrecen una cocina de parrilla y brasa con una calidad que nos ha impresionado bastante.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-iltq-BEjb5U/WxDdG2Bw48I/AAAAAAAAKh0/kEZ4jshxr3oOK8YKX7FbDQUZA6Z_Opn5gCLcBGAs/s1600/Captura%2Bde%2Bpantalla%2B2018-06-01%2Ba%2Blas%2B7.39.07.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="397" data-original-width="597" height="424" src="https://3.bp.blogspot.com/-iltq-BEjb5U/WxDdG2Bw48I/AAAAAAAAKh0/kEZ4jshxr3oOK8YKX7FbDQUZA6Z_Opn5gCLcBGAs/s640/Captura%2Bde%2Bpantalla%2B2018-06-01%2Ba%2Blas%2B7.39.07.png" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
En el espacio que antes ocupaba un bar que pasaba completamente desapercibido en la Calle Conde de Xiquena, una reforma espectacular ha dado lugar a un sitio muy acogedor y aunque pequeño, bastante cómodo. Tiene un solo espacio presidido por una barra en la que se puede comer, con vistas a las brasas, y mesas bajas. Cambia mucho del día a la noche, en la que ganan protagonismo las velas y la luz baja, dando un ambiente romántico, que nos encantó a las Queens.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-vJ4ZlBMu2lo/WxDdHoObkrI/AAAAAAAAKh8/SLN4-zAy3tw1-g_h-CqqN60MY3RH4g8VQCLcBGAs/s1600/Captura%2Bde%2Bpantalla%2B2018-06-01%2Ba%2Blas%2B7.41.00.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="355" data-original-width="594" height="382" src="https://1.bp.blogspot.com/-vJ4ZlBMu2lo/WxDdHoObkrI/AAAAAAAAKh8/SLN4-zAy3tw1-g_h-CqqN60MY3RH4g8VQCLcBGAs/s640/Captura%2Bde%2Bpantalla%2B2018-06-01%2Ba%2Blas%2B7.41.00.png" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
El servicio es muy amable y conoce al dedillo la carta para hacer las recomendaciones más adecuadas a los clientes. Por ponerle un pero, en nuestras dos visitas la atención fue un poco lenta, tenían el local lleno y los tiempos de espera eran un poco largos, sobretodo entre los entrantes y el segundo.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-ao9zm5m2ZAs/WxDdH1QUWBI/AAAAAAAAKiA/lRUSFWslkmw3nGMhFCSdNb_kP4gvR3FxACLcBGAs/s1600/Captura%2Bde%2Bpantalla%2B2018-06-01%2Ba%2Blas%2B7.41.17.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="367" data-original-width="596" height="394" src="https://1.bp.blogspot.com/-ao9zm5m2ZAs/WxDdH1QUWBI/AAAAAAAAKiA/lRUSFWslkmw3nGMhFCSdNb_kP4gvR3FxACLcBGAs/s640/Captura%2Bde%2Bpantalla%2B2018-06-01%2Ba%2Blas%2B7.41.17.png" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Como ya os hemos contado, la especialidad es la cocina a la brasa, con lo cual, aquí la materia prima es la gran protagonista. La carta abre con verduras y ensaladas y directamente pasa a los distintos cortes de carne, de muchos sitios del mundo (EEUU, Alemania, Argentina, Australia) y como no, nacional. Queremos hacer mención especial a los aperitivos, aceitunas con anchoa "de verdad" hechas por ellos y una mantequilla, también de la casa, insuperable. Atención especial al pan.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Lo que las Queens pedimos:</div>
<ul>
<li><div style="text-align: justify;">
Alcachofas a la brasa (exquisitas)</div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
Tomate de temporada con ajo (sencillo y riquísimo)</div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
Chorizo criollo (con poquísima grasa y delicioso)</div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
Tres cortes de carne: Picaña Black Angus, Cabeza de Lomo Angus y Lomo Alto Nebraska (buenísima la carne y su punto)</div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
Tarta de queso (tipo flan, rica pero no nos emocionó)</div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
Key Lime Pie (con un intenso sabor a limón, muy rica)</div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
Panqueques de dulce de leche (buenísimos, pero una bomba).</div>
</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue;">El precio medio con vino/cervezas es de 45-50€ por persona</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-tJbSMLcykrk/WxDdJOPyscI/AAAAAAAAKiQ/HscG0KKmgCwXo31WXFTp4T2fbWbzcVGwgCLcBGAs/s1600/Captura%2Bde%2Bpantalla%2B2018-06-01%2Ba%2Blas%2B7.42.34.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="357" data-original-width="588" height="388" src="https://2.bp.blogspot.com/-tJbSMLcykrk/WxDdJOPyscI/AAAAAAAAKiQ/HscG0KKmgCwXo31WXFTp4T2fbWbzcVGwgCLcBGAs/s640/Captura%2Bde%2Bpantalla%2B2018-06-01%2Ba%2Blas%2B7.42.34.png" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue;">EL VEREDICTO DE MAD QUEENS: 8,5/10</span> Charrúa ha sido una gran sorpresa para las Queens, es la combinación perfecta de materia prima top con elaboración adecuada que respeta su sabor e incluso o ensalza. En una frase sencilla: en Charrúa se come fenomenal. Si a ello le añades un local precioso y un servicio amable, no hay excusas para no ir a conocerlo. Como puntos a mejorar, la rapidez del servicio y la temperatura del local, que en las mesas cerca de las brasas es un poco alta.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-lKaYEEG3XdM/WxDdILH_GnI/AAAAAAAAKiI/ItaYl7xD2bkf-uJ9lRr6JRddwMgXbhgRgCLcBGAs/s1600/Captura%2Bde%2Bpantalla%2B2018-06-01%2Ba%2Blas%2B7.42.04.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="356" data-original-width="591" height="384" src="https://3.bp.blogspot.com/-lKaYEEG3XdM/WxDdILH_GnI/AAAAAAAAKiI/ItaYl7xD2bkf-uJ9lRr6JRddwMgXbhgRgCLcBGAs/s640/Captura%2Bde%2Bpantalla%2B2018-06-01%2Ba%2Blas%2B7.42.04.png" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue;">CHARRÚA</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue;">C/Conde de Xiquena, 5 (Chueca / Salesas)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue;">28004 Madrid</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue;">Tel. 91 279 1601</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://charruamadrid.com/"><span style="color: blue;">Web</span></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-20x3FEhsOU0/WxDdJWQgjGI/AAAAAAAAKiU/ivehYgYzu18XPI2BuXI0nX7D3JWZvzbsACLcBGAs/s1600/Captura%2Bde%2Bpantalla%2B2018-06-01%2Ba%2Blas%2B7.43.02.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="535" data-original-width="464" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-20x3FEhsOU0/WxDdJWQgjGI/AAAAAAAAKiU/ivehYgYzu18XPI2BuXI0nX7D3JWZvzbsACLcBGAs/s640/Captura%2Bde%2Bpantalla%2B2018-06-01%2Ba%2Blas%2B7.43.02.png" width="554" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<em>Fotos: Charrúa Madrid</em></div>
Mad Queenshttp://www.blogger.com/profile/17763584515721624489noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7450091599535471491.post-43122623675734922272018-05-25T21:11:00.001+02:002018-05-25T21:11:39.470+02:00ARALLO TABERNA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-cLa5dWBxrZQ/Wp-qL4Mm06I/AAAAAAAAKbA/ZSqMRVaxBe4CIS2d-e_h9zB90-djKpEwwCLcBGAs/s1600/arallo-m3606918.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="135" data-original-width="352" height="122" src="https://3.bp.blogspot.com/-cLa5dWBxrZQ/Wp-qL4Mm06I/AAAAAAAAKbA/ZSqMRVaxBe4CIS2d-e_h9zB90-djKpEwwCLcBGAs/s320/arallo-m3606918.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
¿Creíais que ya lo habíais visto todo en el formato de comida callejera? Pues quizá no... la nueva vuelta de tuerca llegó en la segunda mitad de 2017 a Madrid de la mano del grupo gallego Amicalia (responsables de otras joyas como <a href="http://mad-queens.blogspot.com.es/2014/03/alabaster.html">Alabaster</a>) y parece que van a quedarse mucho tiempo, dado el éxito.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Su idea es la de la "cocina contaminada" pero, que no os asuste el concepto, porque se trata de una contaminación gastronómica, esto es, que a un producto gallego de toda la vida, le añaden otras técnicas e ingredientes traídos de fuera, una combinación de lo más apetecible.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-2BrrXxG7Hws/WqZy5TINqFI/AAAAAAAAKbc/bKhxSObyKfwYKg1irZKyl-C_b2xbozGwACLcBGAs/s1600/Arallo3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="853" data-original-width="1280" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-2BrrXxG7Hws/WqZy5TINqFI/AAAAAAAAKbc/bKhxSObyKfwYKg1irZKyl-C_b2xbozGwACLcBGAs/s640/Arallo3.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
A las Queens nos suele gustar bastante el concepto de barra en la que ves cómo se cocina (siempre que no te lleves el olor a casa, cosa que no pasa en Arallo) y aquí es la absoluta protagonista del espacio. Os la recomendamos si no sois más de dos, porque si no, es mejor el espacio que tiene de mesas bajas al fondo del local.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
El sitio es bastante oscuro, pero nos pareció adecuado tanto para comidas, como para cenas. El estilo es muy relajado, con aires callejeros en la línea del graffiti o la barra de hormigón, así que no esperéis encontrar nada serio, sino más bien lo contrario.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-RNXXARMNJhc/WqZy6PvAA8I/AAAAAAAAKbw/b4vv0oQM1eMEDMYc_VzlzoyQuFoVrElawCLcBGAs/s1600/arallo2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="973" data-original-width="1280" height="483" src="https://3.bp.blogspot.com/-RNXXARMNJhc/WqZy6PvAA8I/AAAAAAAAKbw/b4vv0oQM1eMEDMYc_VzlzoyQuFoVrElawCLcBGAs/s640/arallo2.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
El servicio es del estilo de otros sitios también orientados a la comida callejera, como <a href="http://mad-queens.blogspot.com.es/2014/02/nakeima_5.html">Nakeima</a> o StreetXo, camiseta negra con logo de Arallo, tatuajes y proximidad absoluta con el cliente. Debemos decir que estuvieron muy atentos y sus recomendaciones dieron en el blanco.</div>
<div align="justify" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-2tie0J7FwQE/WqZy5Wpgt8I/AAAAAAAAKbk/xLHMf2QgrN00UIKt9zBdA4X-TJdydurhgCEwYBhgL/s1600/Arallo5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-2tie0J7FwQE/WqZy5Wpgt8I/AAAAAAAAKbk/xLHMf2QgrN00UIKt9zBdA4X-TJdydurhgCEwYBhgL/s640/Arallo5.jpg" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
Centrándonos ya en el apartado de las comidas, tiene una carta bastante variada en la que se dividen los platos por su forma de elaborarlos: al vapor, a la brasa, las frituras, a la sartén y los fríos. Tienen tamaño ideal para compartirlos (y no quedarte silbando) y eso es lo que hicimos las Queens:</div>
<div style="text-align: justify;">
<ul>
<li><div style="clear: both; text-align: justify;">
Empanadillas de chocos en su tinta (hacía mucho que no tomaba una masa como esta, un imprescindible)</div>
</li>
<li><div style="clear: both; text-align: justify;">
Croqueta nigiri de merluza (muy original y cremosa, choca la merluza en crudo, pero no dejéis de pedirla)</div>
</li>
<li><div style="clear: both; text-align: justify;">
Tartar de carabinero y jicama (fresco y muy bueno)</div>
</li>
<li><div style="clear: both; text-align: justify;">
Canelón de liebre con foie y champiñones (espectacular textura y sabor)</div>
</li>
</ul>
</div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue;">El precio medio con vinos/cervezas y sin postre -porque no hay- es de 35€</span><br />
<span style="color: blue;"><br /></span></div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-Q41dAQEH70I/WqZy54MnuxI/AAAAAAAAKbo/Lt_eXolsJMw877kkkN-6wpnWTMdaKBjDwCEwYBhgL/s1600/Arallo7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-Q41dAQEH70I/WqZy54MnuxI/AAAAAAAAKbo/Lt_eXolsJMw877kkkN-6wpnWTMdaKBjDwCEwYBhgL/s640/Arallo7.jpg" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue;">EL VEREDICTO DE MAD QUEENS 8/10:</span> Si bien Arallo no es el sitio al que llevaríamos a comer a nuestros padres, lo vemos perfecto para quedar a tomar algo en pareja o un grupo de amigos (ya han entrado en razón y ahora se permiten las reservas). Los platos que hemos probado las Queens nos han parecido riquísimos y muy originales. Un apunte negativo que queremos comentar es la incomodidad de la barra y que no tienen ni postre ni cafés, aún así bien vale la visita uno de sus cócteles como final de la comida. Volveremos seguro a probar las novedades de la carta con producto de verano.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="text-align: center;"> </span><a href="https://2.bp.blogspot.com/-Xor7WayeeNs/WqZy5wSzsDI/AAAAAAAAKbs/iFflGMK8WrUwTFrjePTpmE-saAW8hmClgCEwYBhgL/s1600/arallo1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="951" data-original-width="1600" height="377" src="https://2.bp.blogspot.com/-Xor7WayeeNs/WqZy5wSzsDI/AAAAAAAAKbs/iFflGMK8WrUwTFrjePTpmE-saAW8hmClgCEwYBhgL/s640/arallo1.jpg" style="cursor: move;" unselectable="on" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue;">ARALLO TABERNA</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue;">C/ de la Reina, 31</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue;">28004 Madrid</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://arallotaberna.com/madrid/#reservas"><span style="color: blue;">Web</span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-M8tNQffycxs/WqZy5WZ85jI/AAAAAAAAKbg/C6LeNXgm7L4M-BBkfY59C-SAsGb3OiWrwCEwYBhgL/s1600/Arallo4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-M8tNQffycxs/WqZy5WZ85jI/AAAAAAAAKbg/C6LeNXgm7L4M-BBkfY59C-SAsGb3OiWrwCEwYBhgL/s640/Arallo4.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<em>Fotos: Mad Queens y Arallo Taberna Facebook</em></div>
<img height="57" src="https://2.bp.blogspot.com/-Xor7WayeeNs/WqZy5wSzsDI/AAAAAAAAKbs/iFflGMK8WrUwTFrjePTpmE-saAW8hmClgCEwYBhgL/s200/arallo1.jpg" style="left: 407.6px; opacity: 0.3; position: absolute; top: 2512px;" width="96" />Mad Queenshttp://www.blogger.com/profile/17763584515721624489noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7450091599535471491.post-41695330824564185032018-03-03T13:43:00.000+01:002018-03-03T13:43:33.414+01:00COQUE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-2DHwzjZCpU8/WoxtwEEQVqI/AAAAAAAAKYU/HRyUysYfa5Y1wKZbILFh-6_FjqjF1TGAwCLcBGAs/s1600/19904903_1482637285136443_1418579489191028808_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="180" data-original-width="908" height="78" src="https://3.bp.blogspot.com/-2DHwzjZCpU8/WoxtwEEQVqI/AAAAAAAAKYU/HRyUysYfa5Y1wKZbILFh-6_FjqjF1TGAwCLcBGAs/s400/19904903_1482637285136443_1418579489191028808_n.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Tras nada más y nada menos que 40 años de experiencia en su casa de comidas del pueblo de Humanes, dónde MQs probamos uno de los mejores cochinillos del mundo -eso sí, había que ir hasta allí...- Mario, Rafael y Diego Sandoval han abierto, hace escasos meses, su espectacular restaurante en pleno centro de Madrid. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Os será inevitable, si lo conocistéis, recordar con cierta nostalgia el mítico <em>Archy</em>, que se ocupada el local intermitentemente desde 1986. Aunque el cambio que los hermanos Sandoval han dado al local ha sido genial y total.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-MhAMb9fth24/WoxuaDqXs0I/AAAAAAAAKZY/ScieKt3xSGMrsJQkgTK4-U7Ixg0zXYsngCEwYBhgL/s1600/2017-12-14-PHOTO-00004913.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-MhAMb9fth24/WoxuaDqXs0I/AAAAAAAAKZY/ScieKt3xSGMrsJQkgTK4-U7Ixg0zXYsngCEwYBhgL/s640/2017-12-14-PHOTO-00004913.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Los 1.100 metros cuadrados del espacio, el carácter que los Sandoval y taller de arquitectura de <a href="https://www.xsche.es/">Jean Porsche</a> le han dado al local un carácter espectacular. Nada más llegar bajas en el ascensor al bar, muy acogedor y con muchos toques ingleses como la alfombra de cuadros escoceses, la tapicería verde, etc. Después, pasas a la bodega, un lugar de ensueño, con más de 13.000 botellas. Tras la visita a la parte subterránea del local, se sube a la cocina, abierta para ver cada detalle del proceso de elaboración. Y finalmente, continuamos y terminamos en la sala en una gran mesa perfectamente vestida y con una vajilla preciosa de Vista Alegre.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-lD7JHxxKMps/WoxuNC0SCfI/AAAAAAAAKZA/0QrSIHom52AtZVJKN88fqsdryQXAx9zQgCEwYBhgL/s1600/27750761_1696411360425700_7793580211099300053_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="960" height="426" src="https://4.bp.blogspot.com/-lD7JHxxKMps/WoxuNC0SCfI/AAAAAAAAKZA/0QrSIHom52AtZVJKN88fqsdryQXAx9zQgCEwYBhgL/s640/27750761_1696411360425700_7793580211099300053_n.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
El servicio es de matricula de honor, acorde completamente a las dos estrellas Michelín que le acompañan. El equipo es gigante, tanto el servicio de camareros como de cocineros, y se puede ver perfectamente la implicación de todos ellos en este proyecto colosal. La atención es perfecta en todo momento, no les falta detalle. </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-bq91vq5jMm8/WoxuadTsYsI/AAAAAAAAKZg/60XOFhKafdAc82PlLblCX2gmVELgtb-vQCEwYBhgL/s1600/2017-12-14-PHOTO-00004916.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-bq91vq5jMm8/WoxuadTsYsI/AAAAAAAAKZg/60XOFhKafdAc82PlLblCX2gmVELgtb-vQCEwYBhgL/s640/2017-12-14-PHOTO-00004916.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Coque no dispone de una carta abierta, la elección tiene que hacerse entre los dos menús , el Q18 y el Q18+. Nosotras fuimos en diciembre y elegimos el Q17, que tiene casi los mismos platos que el Q18. Como os hemos contado, la experiencia gastronómica se vive en las distintas zonas del restaurante, recorriéndolo todo. Os detallamos en que consistió el menú:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- En el Bar:</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Cóctel Coque Club (la mejor bienvenida)</li>
<li style="text-align: justify;">Abalón encurtido con siracha y cítricos</li>
<li style="text-align: justify;">Bocado de profiteroles con pasas</li>
<li style="text-align: justify;">Papa canaria con mojo rojo (buenísimo)</li>
</ul>
<div>
<div style="text-align: justify;">
- En la Bodega:</div>
</div>
<div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Crujiente de ibérico con tomate moruno</li>
<li style="text-align: justify;">Macaron de pimentón y torta del casar (muy original)</li>
</ul>
<div>
<div style="text-align: justify;">
- En la cocina: </div>
</div>
</div>
<div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Cerveza de trigo Casimiro Mahou</li>
<li style="text-align: justify;">Saam de manitas de cochinilla especiada (una delicia)</li>
<li style="text-align: justify;">Taco de perdiz con chucrut y encurtidos</li>
</ul>
<div>
<div style="text-align: justify;">
- En la Sala:</div>
</div>
</div>
<div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Gamba blanca con fritura andaluza de su cabeza y reducción de amontillado (con mucho sabor)</li>
<li style="text-align: justify;">Gastrogenómica de semillas ahumadas con kimchi de verduras y brotes orgánicos</li>
<li style="text-align: justify;">Salmonete de roca con guiso de tamarillo, fruta de la pasión y sarmientos (este no nos emocionó)</li>
<li style="text-align: justify;">Cangrejo real con salsa de callos, buey dejar, huevas de erizo y boletos edulis (impresionante)</li>
<li style="text-align: justify;">Papada de cerdo ibérico curada con piquillo asado, yema de huevo y trufa</li>
<li style="text-align: justify;">Cochinillo lavado con su piel crujiente, al horno de leña y lechuga osmotizada (el plato estrella, algo mas moderno que en Humanes)</li>
<li style="text-align: justify;">Sorbete de manzana ácida a la sidra con mousse de yogurt</li>
<li style="text-align: justify;">Soufflé de yuzu y vainilla con borrachito de whisky y merengue flambeado</li>
<li style="text-align: justify;">Chocolates especiados con sal ahumada, helado de naranja y romero</li>
</ul>
</div>
<div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
El precio de el <span style="color: blue;">menú actual Q18 es de 145€ por persona,</span> sin contar con el <span style="color: blue;">maridaje que son 80€ </span>más por persona (hay que pagar una parte para formalizar la reserva). Nosotras no escogimos el maridaje y la experiencia fue fantástica, la carta de vinos es muy completa. <span style="color: blue;">El menú Q18+ es de 190€ por persona y 110€ por el maridaje.</span></div>
</div>
</div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-Rn0M9-NplNw/WoxuH9wtDmI/AAAAAAAAKaA/lvBad5__wcE6eTBr-asXEDf96UoVLwQwgCEwYBhgL/s1600/23130894_1592591917474312_7023612022483444021_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="425" data-original-width="960" height="282" src="https://3.bp.blogspot.com/-Rn0M9-NplNw/WoxuH9wtDmI/AAAAAAAAKaA/lvBad5__wcE6eTBr-asXEDf96UoVLwQwgCEwYBhgL/s640/23130894_1592591917474312_7023612022483444021_n.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="color: blue;">EL VEREDICTO DE MAD QUEENS ES DE 9/10: </span>Esta claro que un restaurante como Coque no es para repetir a menudo, es una experiencia gastronómica y sensorial muy especial y muy intensa, que se debe disfrutar en ocasiones señaladas. Nuestro recuerdo y experiencia personal ha sido realmente diferente e inolvidable, tanto por la atención que recibimos, el ambiente y decoración del restaurante lleno de color y sensibilidad y por su puesto por los elaborados platos que pudimos probar a lo largo de todo el menú. Os lo recomendamos absolutamente para la ocasión especial que elijáis.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-6Pjb_xyrZW0/WoxucfZUrfI/AAAAAAAAKaA/yet-ntknNms-vEeVOgfqEo2GvFkz_uu7ACEwYBhgL/s1600/2017-12-14-PHOTO-00004920.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1438" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-6Pjb_xyrZW0/WoxucfZUrfI/AAAAAAAAKaA/yet-ntknNms-vEeVOgfqEo2GvFkz_uu7ACEwYBhgL/s640/2017-12-14-PHOTO-00004920.jpg" width="574" /></a></div>
<br />
<div>
<span style="color: blue;">COQUE MADRID</span><br />
<span style="color: blue;">C/Marqués de Riscal 11</span><br />
<span style="color: blue;">28010 Madrid (Chamberí)</span><br />
<span style="color: blue;">Tel: 916040202</span><br />
<span style="color: blue;"><a href="http://www.restaurantecoque.com/">Web</a></span><br />
<br />
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-i4BOQ64QzIk/WoxufrQwmsI/AAAAAAAAKaE/AdXBcpwR2Zga-DV8FaSUZWnMetJxGJSuwCEwYBhgL/s1600/2017-12-14-PHOTO-00004918.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-i4BOQ64QzIk/WoxufrQwmsI/AAAAAAAAKaE/AdXBcpwR2Zga-DV8FaSUZWnMetJxGJSuwCEwYBhgL/s640/2017-12-14-PHOTO-00004918.jpg" width="640" /></a><i>Fotos: Facebook de Coque y Mad Queens</i></div>
Mad Queenshttp://www.blogger.com/profile/17763584515721624489noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7450091599535471491.post-22573283096135184082018-01-19T12:57:00.000+01:002018-06-25T14:37:43.665+02:00NIMÚ BARQUILLO<div style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-p-uH1FXIBl0/WmCjNH0AZzI/AAAAAAAAKVk/Zfix9WfomUkgwuL5AIhemkufzbgggft-ACLcBGAs/s1600/nimu.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="200" src="https://4.bp.blogspot.com/-p-uH1FXIBl0/WmCjNH0AZzI/AAAAAAAAKVk/Zfix9WfomUkgwuL5AIhemkufzbgggft-ACLcBGAs/s200/nimu.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;"><span style="font-family: inherit;">Para
las Queens Nimú es un viejo conocido, no solo porque fuéramos al <a href="http://mad-queens.blogspot.com.es/2013/07/nimu-bistro.html">primer restaurante</a> que abrieron en Madrid (en el “<em>difunto</em>” Hotel Adler) <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>sino porque también habíamos estado en alguno
de los locales que el grupo Vamuca tiene en su principal feudo, León.<o:p></o:p></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
</div>
<span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;"><span style="font-family: inherit;">Ahora
Nimú es residente en el Barrio de Las Salesas, zona que probablemente concentra
el mayor número de aperturas gastronómicas en Madrid. También debe ser en la que
más cierran, porque damos fe de que pocos resisten ¿será Nimú una de las pocas
excepciones? Hoy lo analizamos las Queens.</span></span><br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
<span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;"><span style="font-family: inherit;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-H4F4uJYGQWQ/WmCkLMIwUXI/AAAAAAAAKV0/hftb1HCJ20g33F6j3K3KvvoFA0M5oG3UwCLcBGAs/s1600/nimu4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1036" data-original-width="1600" height="414" src="https://1.bp.blogspot.com/-H4F4uJYGQWQ/WmCkLMIwUXI/AAAAAAAAKV0/hftb1HCJ20g33F6j3K3KvvoFA0M5oG3UwCLcBGAs/s640/nimu4.jpg" width="640" /></a></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;"><span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;"><span style="font-family: inherit;">En el
local donde en su día estuvo un bar más bien cutre de barrio, al que sustituyó un
local renovado de los de duración efímera, la mano de Pascua Ortega ha hecho
maravillas. Lo preside una barra circular, ideal para tomar algo antes de la
cena y con vistas al resto del espacio: mesas con sillas tapizadas y sillones
situadas cerca de unos buenos ventanales por los que se cuela la luz natural. Acogedor y vanguardista, es un sitio que llama la atención desde fuera.</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-ohV2vD22s2Y/WmCkLLkbyuI/AAAAAAAAKVs/upquJZ5ybh0HInkKxh4a5hSzzPj_h3DQgCEwYBhgL/s1600/nimu%2B2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="696" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-ohV2vD22s2Y/WmCkLLkbyuI/AAAAAAAAKVs/upquJZ5ybh0HInkKxh4a5hSzzPj_h3DQgCEwYBhgL/s640/nimu%2B2.jpg" width="464" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;"><span style="font-family: inherit;">El
servicio es muy bueno, está atento a todos los detalles para que la experiencia
de los clientes sea completa. Con nosotras tuvieron un despiste en un plato y
cuando se lo dijimos, reaccionaron fenomenal y en un minuto nos lo habían
cambiado.<o:p></o:p></span></span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-zKfzDSS2joc/WmCkLOGSm4I/AAAAAAAAKVw/Bm0-Sjo_AZEe3rgH0_f9TNeaf3ueWJ7FACEwYBhgL/s1600/nimu3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="706" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-zKfzDSS2joc/WmCkLOGSm4I/AAAAAAAAKVw/Bm0-Sjo_AZEe3rgH0_f9TNeaf3ueWJ7FACEwYBhgL/s640/nimu3.jpg" width="470" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 8pt; text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 8pt; text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;"><span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;"><span style="font-family: inherit;">La
carta es una oda al producto de calidad y se compone de clásicos de la casa como la merluza rebozada, tortilla de patata o los chipirones en su tinta, hasta platos más vanguardistas con toques asiáticos, como los nigiris o el ceviche. Nosotras escogimos:</span></span></span></span></div>
<ul>
<li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 8pt; text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;"><span style="font-family: inherit;">Tomates rellenos de mozzarella (buenísimos y con una salsa pesto muy rica)</span></span></div>
</li>
<li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 8pt; text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;"><span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;"><span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;"><span style="font-family: inherit;">Steak tartare con tobiko (un toque riquísimo con sabor a mar)</span></span></span></span></span></span></div>
</li>
<li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 8pt; text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;"><span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;"><span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;"><span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;"><span style="font-family: inherit;">Chipirones en su tinta (estaban muy buenos, pero el arroz que los acompaña, muy seco)</span></span></span></span></span></span></span></span></div>
</li>
<li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 8pt; text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;"><span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;"><span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;"><span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;"><span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;"><span style="font-family: inherit;">Cazón en adobo con ajo negro (un plato no muy habitual con una fritura impecable)</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div>
</li>
<li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 8pt; text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;"><span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;"><span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;"><span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;"><span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;"><span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;"><span style="font-family: inherit;">Nigiris de gamba al ajillo (ricos y menos vistos que los de huevo y trufa)</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div>
</li>
<li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 8pt; text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;"><span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;"><span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;"><span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;"><span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;"><span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;"><span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;"><span style="font-family: inherit;">Cecina de León (con un punto de curación perfecto)</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div>
</li>
<li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 8pt; text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;"><span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;"><span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;"><span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;"><span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;"><span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;"><span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;">Callos (con una textura y sabor exquisitos)</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div>
</li>
<li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 8pt; text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;"><span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;"><span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;"><span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;"><span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;"><span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;"><span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;"><span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;"><span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;"><span style="font-family: inherit;">Chuletón (carne buenísima)</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;"><span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;"><span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;"><span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;"><span style="font-family: inherit;">Tiramisú (estaba bueno pero no es nada destacable)</span></span></span></span></span></span></span></span></div>
</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">
<span style="color: blue;">El precio medio por persona con vino y postre está alrededor de los 40€.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 8pt; text-align: justify;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-yUvOTYRyd00/WmCkLkqSMnI/AAAAAAAAKWM/R5sk1K9biAYGaj9fFpgOLkDC2aw6xS8KQCEwYBhgL/s1600/nimu5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1068" data-original-width="1600" height="426" src="https://2.bp.blogspot.com/-yUvOTYRyd00/WmCkLkqSMnI/AAAAAAAAKWM/R5sk1K9biAYGaj9fFpgOLkDC2aw6xS8KQCEwYBhgL/s640/nimu5.jpg" width="640" /></a><br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue;">EL VEREDICTO DE MAD QUEENS 8/10:</span> Nimú es ese restaurante que le recomiendas a cualquiera y quedas fenomenal, básicamente porque saben escoger materias primas muy buenas y las cocinan de forma sencilla, sin florituras y con un resultado estupendo. Le suman puntos el buen servicio, la localización y lo animado que siempre está el local (no hay cosa peor que cenar en un sitio completamente solo). Os recomendamos su barra para ir a picar algo.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-2RfMYv-vxOU/WmCkMAenwqI/AAAAAAAAKWM/CIrnGtJnp1cunmEEAPeX00od1bXBUqb0QCEwYBhgL/s1600/nimu6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1087" data-original-width="1600" height="434" src="https://1.bp.blogspot.com/-2RfMYv-vxOU/WmCkMAenwqI/AAAAAAAAKWM/CIrnGtJnp1cunmEEAPeX00od1bXBUqb0QCEwYBhgL/s640/nimu6.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;"><span style="font-family: inherit;"><span style="color: blue;">NIMÚ
BARQUILLO</span></span></span><br />
<span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;"><span style="font-family: inherit;"><span style="color: blue;"><br /></span></span></span>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 8pt; text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;"><span style="font-family: inherit;"><span style="color: blue;">C/
Barquillo, 40 (Las Salesas)<o:p></o:p></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 8pt; text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;"><span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;"><span style="color: blue; font-family: inherit;">28004
Madrid</span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 8pt; text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;"><span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;"><span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;"><span style="color: blue; font-family: inherit;">Tel. 910 888 898 </span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;"><span style="color: blue; font-family: inherit;"><a href="http://nimubarquillo.com/">Web</a></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<em>Fotos: Facebook Nimú</em></div>
</div>
</div>
</div>
</div>
Mad Queenshttp://www.blogger.com/profile/17763584515721624489noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7450091599535471491.post-36221896415252435282018-01-05T16:19:00.000+01:002018-01-05T16:19:37.409+01:00EL INVERNADERO DE LOS PEÑOTES<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-MX0ZqxnAzuw/Wk5mqu6vcLI/AAAAAAAAKS0/4KIiJJnUwTEWw59JsvPOgTnpuPMafILlwCLcBGAs/s1600/12241313_901933536556722_5361022723609431679_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="226" data-original-width="225" src="https://3.bp.blogspot.com/-MX0ZqxnAzuw/Wk5mqu6vcLI/AAAAAAAAKS0/4KIiJJnUwTEWw59JsvPOgTnpuPMafILlwCLcBGAs/s1600/12241313_901933536556722_5361022723609431679_n.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Antes de nada, las Queens queremos desearos un muy feliz año nuevo, lleno de sorpresas positivas, tanto gastronómicas como de otra índole.<br />
</div>
<div style="text-align: justify;">
Estas fechas tan señaladas que invitan a innumerables reuniones familiares y sociales, nos han hecho recordar un fantástico lugar, alejado del ajetreo del centro, donde poder disfrutar de una agradable experiencia en grupo o en solitario. Ese lugar se llama El invernadero de los Peñotes y ademas de tener un centro de jardinería especializada de 30.000 m2, cuenta con un precioso restaurante de cocina tradicional rica y muy cuidada.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-fDujlWNC1FQ/Wk5mvzUL7EI/AAAAAAAAKTY/tpP39RizyPsUVprS0THuJdwBXrEzBYt3ACEwYBhgL/s1600/12631484_935241203225955_671438329952333263_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="960" height="426" src="https://2.bp.blogspot.com/-fDujlWNC1FQ/Wk5mvzUL7EI/AAAAAAAAKTY/tpP39RizyPsUVprS0THuJdwBXrEzBYt3ACEwYBhgL/s640/12631484_935241203225955_671438329952333263_n.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El restaurante, fiel a su nombre, es un auténtico invernadero con inmensa luz natural y una exquisita decoración, que recuerda a una especie de jungla con mobiliario de estilo nórdico. Se divide en tres espacios, el primero de ellos se encuentra nada más entrar en el invernadero y consiste en un comedor informal con sillas de mimbre en el que reina sobre todo, la luz y la amplitud. El segundo espacio es el de la chimenea, con mesas altas y sofás que invitan a un aperitivo largo o una copa después de comer. Finalmente nos encontramos con el último espacio, más formal ya que no se permite la entrada a menores de 12 años. Disponen además de una sala de 200 m2 a la que llaman "sala polivalente", adaptable a todo tipo de eventos y el patio de los naranjos, que complementa perfectamente a cualquiera de sus espacios.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-eCMOy74GC9M/Wk5mxZTQWLI/AAAAAAAAKUw/UcxJAjjxrp4ud83-FKbIz_lR0_41zeXHQCEwYBhgL/s1600/12439070_935240973225978_1835864079489751564_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="960" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-eCMOy74GC9M/Wk5mxZTQWLI/AAAAAAAAKUw/UcxJAjjxrp4ud83-FKbIz_lR0_41zeXHQCEwYBhgL/s640/12439070_935240973225978_1835864079489751564_n.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La carta del restaurante es bastante variada y completa, dentro de que no es una cocina innovadora, conserva la apuesta por la buena materia prima y buena cocina. Tienen platos para compartir como las clásicas croquetas de jamón, ensaladilla, boquerones, jamón ibérico, tortilla... sus entrantes se centran principalmente en ensaladas y algunas verduras y para acabar con una variedad de carnes y pescados. Os contamos más al detalle lo que elegimos:</div>
<ul>
<li>Croquetas de Jamón (íbamos con niños y fueron todo un éxito)</li>
<li>Salmón marinado con sorbete de tomate (fresco y rico)</li>
<li>Ensalada de asadillo de pimientos con ventresca (muy buena)</li>
<li>Tartar de atún rojo (nos gustó)</li>
<li>Lubina al tomillo con salsa de tomate (uno de los mejores platos)</li>
<li>Albondigas de pollo al curry con arroz salvaje (muy buen plato)</li>
<li>Medallon de solomillo al vino tinto (no estaba mal, pero fue lo que menos nos entusiasmó)</li>
<li>Panchineta (todo un acierto)</li>
<li>Tarta fina de manzana con helado de vainilla (muy rico, es un postre que solemos pedir siempre y no suele fallar)</li>
</ul>
<div>
El <span style="color: blue;">precio medio por persona es de 35€ con vino y postre.</span> Los precios de la carta no son elevados y se pueden pedir medias raciones</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-6ECH7Logz20/Wk5mu0-yWnI/AAAAAAAAKUM/DJ2bBHfwcG4vENBtjlFXL3EdjakCQBt5wCEwYBhgL/s1600/12509704_935239559892786_3280409122301080236_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="960" height="426" src="https://2.bp.blogspot.com/-6ECH7Logz20/Wk5mu0-yWnI/AAAAAAAAKUM/DJ2bBHfwcG4vENBtjlFXL3EdjakCQBt5wCEwYBhgL/s640/12509704_935239559892786_3280409122301080236_n.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue;">EL VEREDICTO DE MAD QUEENS 7,5/10:</span> El invernadero de Los Peñotes es de esos lugares donde pasar un domingo cualquiera, perfecto con familia o amigos, comer estupendamente e incluso terminar la jornada tomando una copilla. El centro de jardinería es espectacular, incluso aunque no seas un fan del oficio es simplemente impresionante, y no se queda atrás su tienda de regalos, de esas en las que te podrías comprar cualquiera. La gran ventaja del invernadero es para nosotras su extensión, que le permite manejar todos los espacios que ya os hemos comentado y adaptarse a cualquier situación (con niños, sin niños, con familia, con pareja...) Eso sí, es necesario coger el coche y salir un poquito de Madrid.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-ICIay9WPPz4/Wk5myt_dmzI/AAAAAAAAKU4/_k4aNNQi3U08rTFedGdyEICFzRDpXXQvgCEwYBhgL/s1600/12541054_935239939892748_3142800335322535673_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="960" height="426" src="https://4.bp.blogspot.com/-ICIay9WPPz4/Wk5myt_dmzI/AAAAAAAAKU4/_k4aNNQi3U08rTFedGdyEICFzRDpXXQvgCEwYBhgL/s640/12541054_935239939892748_3142800335322535673_n.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<span style="color: blue;">EL INVERNADERO DE LOS PEÑOTES</span></div>
<div>
<span style="color: blue;">Carretera de Burgos, salida 12 A</span></div>
<div>
<span style="color: blue;">28108 Alcobendas</span></div>
<div>
<span style="color: blue;">Tel. 911385725(restaurante)911743643(eventos)</span></div>
<div>
<span style="color: blue;"><a href="http://www.elinvernaderodelospenotes.es/restaurante/">Web<i><br /></i></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-aiXPWhkVYnI/Wk5mvLMa_WI/AAAAAAAAKUc/hzGF-QHmBVYDKspUJL5-HamLQN2CmwrcACEwYBhgL/s1600/12509768_935239416559467_2835102816880431153_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="960" height="426" src="https://4.bp.blogspot.com/-aiXPWhkVYnI/Wk5mvLMa_WI/AAAAAAAAKUc/hzGF-QHmBVYDKspUJL5-HamLQN2CmwrcACEwYBhgL/s640/12509768_935239416559467_2835102816880431153_n.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<em>Fotos: Facebook de El invernadero de Los Peñotes</em></div>
Mad Queenshttp://www.blogger.com/profile/17763584515721624489noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7450091599535471491.post-3736842849277170402017-12-22T16:07:00.000+01:002017-12-22T16:07:30.743+01:00TABERNA VERDEJO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-KwF2wpnefLY/WhsArFK1-sI/AAAAAAAAKNU/TbSYgE-6prE0u53Tvy7KH1uSqeZtGCKmgCLcBGAs/s1600/verdejo%2Blogo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="307" data-original-width="885" height="222" src="https://2.bp.blogspot.com/-KwF2wpnefLY/WhsArFK1-sI/AAAAAAAAKNU/TbSYgE-6prE0u53Tvy7KH1uSqeZtGCKmgCLcBGAs/s640/verdejo%2Blogo.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Hoy os queremos hablar de un restaurante al que teníamos muchas ganas de ir desde hace mucho, pero que por h o por b, no hemos podido visitar hasta ahora. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Verdejo es un templo gastronómico al lado del Retiro en el que sus dueñas, Carmen y Marian, veneran la sencillez de una cocina en la que el producto es el absoluto protagonista y no hay espacio para las florituras, las fusiones o la cocina vanguardista (cosa que con tanta salsa y fusión asiática poco acertada y elaborada, se está olvidando bastante en los últimos tiempos...).</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-3D8SAKgIgrc/WhsArMVFWxI/AAAAAAAAKNY/U-sgqhrDXuI1iQ2G-jANgQJad-vqcq33gCEwYBhgL/s1600/verdejo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-3D8SAKgIgrc/WhsArMVFWxI/AAAAAAAAKNY/U-sgqhrDXuI1iQ2G-jANgQJad-vqcq33gCEwYBhgL/s640/verdejo.jpg" width="480" /></a></div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
El espacio también se basa en la sencillez, es un local muy pequeño y con pocas mesas y se puede comer también en alguna mesa alta que tienen distribuida por el local. La barra, aunque también se puede comer en ella, no os la recomendamos, porque a priori nos pareció un poco incómoda.</div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
El personal es atento y muy detallista, saben de comer y de beber la tira y las recomendaciones son impecables (hay mucho plato del día, así que os recomendamos que os dejéis guiar).</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-5Fe3UHqOgLA/WhsBCsDAKUI/AAAAAAAAKNg/EDj-dUMLYgAbQ-6tlLERqaSYc97uqx9pgCLcBGAs/s1600/verdejo-tabern-aartesa-madrid.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="516" data-original-width="774" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-5Fe3UHqOgLA/WhsBCsDAKUI/AAAAAAAAKNg/EDj-dUMLYgAbQ-6tlLERqaSYc97uqx9pgCLcBGAs/s640/verdejo-tabern-aartesa-madrid.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
La carta es corta y concisa, como os hemos dicho, aquí no hay <em>moderneces</em>, sino calidad de materia prima bien tratada. Lo que nosotros probamos:</div>
<ul>
<li><div style="text-align: justify;">
Mejillones en escabeche casero (imprescindibles los escabeches de la casa)</div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
Pencas con bechamel (una exquisitez)</div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
Setas de temporada con huevo frito (para morirse)</div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
Lentejas (un plato de toda la vida con un acompañamiento de chorizo, morcilla y repollo buenísimos)</div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
Pintada (muy buena aunque la ración un poco pequeña)</div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
Merluza (también un plato buenísimo)</div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
Tarta de limón (sabor buenísimo)</div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
Tarta de chocolate amargo (muy consistente, para repetir)</div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
Pannacota (nos gustó bastante)</div>
</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue;">El precio con vino, postre y copas está sobre los 50-55€</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-9Z44rkDNkWg/WhsKCduNNII/AAAAAAAAKN4/Mue4C2_s4lEGH7jwYnRoOmVfmT86OczvQCLcBGAs/s1600/13178820_890718494373511_1242470714337029725_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-9Z44rkDNkWg/WhsKCduNNII/AAAAAAAAKN4/Mue4C2_s4lEGH7jwYnRoOmVfmT86OczvQCLcBGAs/s640/13178820_890718494373511_1242470714337029725_n.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue;">EL VEREDICTO DE MAD QUEENS 8,5/10</span> La comida de Taberna Verdejo nos ha parecido riquísima, es más, de lo mejor que hemos probado en bastante tiempo, nos preguntamos porqué hemos tardado tanto en conocerlo y, si conseguimos mesa, repetiremos pronto. El precio no es barato, pero el producto que utilizan es tan de primerísima calidad que, en nuestra opinión, merece mucho la pena. No dejéis de probar sus escabeches y sus verduras de temporada, dominan su preparación como nadie. Como punto negativo diremos que el local no es cómodo para mesas grandes, más preferible para cenas de unas 2-4 personas. Les deseamos muchos éxitos.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-DVHxlfZuXIo/WhsKCZZh7hI/AAAAAAAAKN8/WAFIB6e1YDooEwSs0rSm-0oJiHB6EtQVQCLcBGAs/s1600/caballa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-DVHxlfZuXIo/WhsKCZZh7hI/AAAAAAAAKN8/WAFIB6e1YDooEwSs0rSm-0oJiHB6EtQVQCLcBGAs/s640/caballa.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="color: blue;"></span><br />
<span style="color: blue;">TABERNA VERDEJO</span><br />
<span style="color: blue;">C/ Espartinas, 6 (Barrio de Salamanca / Retiro)</span><br />
<span style="color: blue;">28006 Madrid</span><br />
<span style="color: blue;">Tel. <span class="_Xbe _ZWk kno-fv"><a class="fl r-irn2DxH0PM8o" data-number="+34910112248" data-pstn-out-call-url="" data-rtid="irn2DxH0PM8o" data-ved="0ahUKEwj5ytK099zXAhVrIsAKHZmNDfoQkAgIrAEoADAT" href="https://www.google.es/search?q=verdejo+taberna&source=lnms&sa=X&ved=0ahUKEwjW6uex6tzXAhXB_KQKHR0UBYUQ_AUICSgA&biw=1536&bih=668&dpr=1.25#" jsaction="r.oVdbr2mIpA8" jsl="$t t-6xg4lalHw8M;$x 0;" title="Llamar a través de Hangouts">910 11 22 48</a></span></span><br />
<br />
Fotos: ABC, Vanitatis y Facebook Taberna VerdejoMad Queenshttp://www.blogger.com/profile/17763584515721624489noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7450091599535471491.post-39261831914880264612017-12-15T13:35:00.000+01:002017-12-15T13:35:23.080+01:00SR. ITO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/--4GPrC-k008/WgyiXN_q6qI/AAAAAAAAKL4/2TMcdXyKR0EmgyJlr_W3VCvZptqZvhGtQCLcBGAs/s1600/SRITTO.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="180" data-original-width="180" src="https://2.bp.blogspot.com/--4GPrC-k008/WgyiXN_q6qI/AAAAAAAAKL4/2TMcdXyKR0EmgyJlr_W3VCvZptqZvhGtQCLcBGAs/s1600/SRITTO.png" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Los que hayáis conocido los primeros japoneses de Madrid, antes de que se pusieran de moda, seguramente eráis asiduos de Samurai, un restaurante de aspecto bastante normal en la Cuesta de Santo Domingo, pero con una comida bastante especial. Pues bien, al frente de la sala de Samurai estaba Iban González, que en compañía de otros socios, ha decidido embarcarse en la nueva aventura de Sr. Ito el nuevo <em>hot spot</em> gastronómico del barrio de Chueca.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-J0o9LMSoQX4/Whgu-r951VI/AAAAAAAAKM0/FFaKZZ7GgMAjnX9nmkqolFU0IrifdhEvQCLcBGAs/s1600/SRITO%2B3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-J0o9LMSoQX4/Whgu-r951VI/AAAAAAAAKM0/FFaKZZ7GgMAjnX9nmkqolFU0IrifdhEvQCLcBGAs/s640/SRITO%2B3.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
El local, aunque abusa algo de la estética industrial-provenzal, ya bastante vista en muchos locales en Madrid, es agradable. Tiene dos espacios, la parte de arriba con mesas grandes y una barra en la que se puede comer (más animado) y la parte de abajo, que es más íntima y hasta romántica. Personalmente, nos quedamos con la de arriba por su animación, en general no nos emocionan los sótanos.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-j-fFTjKcbj8/Whgu-9hMJXI/AAAAAAAAKM4/1MX030ZSZMsPRQ-NJua9sncrs7AAVjHqACLcBGAs/s1600/SRITO%2Babajo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="960" height="426" src="https://4.bp.blogspot.com/-j-fFTjKcbj8/Whgu-9hMJXI/AAAAAAAAKM4/1MX030ZSZMsPRQ-NJua9sncrs7AAVjHqACLcBGAs/s640/SRITO%2Babajo.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
El servicio es encantador y atentísimo, domina a la perfección su oferta gastronómica y merece la pena dejarse recomendar por ellos, los que nos indicaron fueron todo un acierto.<br />
<br />
El día que nosotras fuimos, que era un viernes, no cabía un alfiler (sobretodo en la parte de arriba) y las mesas dieron varias vueltas. El ambiente en general nos gustó.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-BytffHEo1BA/Whgu_UscTVI/AAAAAAAAKM8/QZtRMIu_wCEor1e2ONwkn6k6LhnZUr48wCLcBGAs/s1600/srito%2Bbarra.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="688" data-original-width="960" height="458" src="https://2.bp.blogspot.com/-BytffHEo1BA/Whgu_UscTVI/AAAAAAAAKM8/QZtRMIu_wCEor1e2ONwkn6k6LhnZUr48wCLcBGAs/s640/srito%2Bbarra.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
La carta es variada y muy original, mezcla la cocina japonesa con platos tradicionales españoles y consta de entradas, gyozas, baos, platos calientes y, como no, nigiris y makis. Nosotras escogimos:<br />
<ul>
<li>Sunonomo Sr. Ito (ensalada de algas muy buena)</li>
<li>Tartar de atún picante y huevo roto (riquísimo)</li>
<li>Gyozas de rabo de toro y otras de puchero malaguita (exquisitas)</li>
<li>Gunkan de pez mantequilla, trufa y huevo de codorniz (buenísimo)</li>
<li>California roll (muy original, con langostino tigre, piparra y guacamole)</li>
<li>Pollo teriyaki (rico, rico)</li>
</ul>
<span style="color: blue;">El precio por persona es de unos 45€ con vino y postre.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-2OVUXmWE8A4/Whgu-lf96TI/AAAAAAAAKMw/MDB6ys3_B6Uvo_OBubMEyOgKpa2K7L_vQCLcBGAs/s1600/SRITO%2Bplato.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-2OVUXmWE8A4/Whgu-lf96TI/AAAAAAAAKMw/MDB6ys3_B6Uvo_OBubMEyOgKpa2K7L_vQCLcBGAs/s640/SRITO%2Bplato.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue;">EL VEREDICTO DE MAD QUEENS: 7,5/10</span> Podemos decir que la originalidad de la oferta gastronómica de SrIto nos ha ganado: mezclas fusión, unos sabores en sus platos realmente originales y un trato genial de su personal, hacía bastante que la comida de un sitio no nos sorprendía y eso nos encanta a las Queens. Por poner una pega, el sitio de arriba, que es el que más nos gustó es un poco pequeño y la parte de abajo se ve bastante desangelada. Nos gustó el detalle de la decoración a base de obras de artistas que van cambiando cada poco tiempo.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-EQLNtKvy0Ho/WhgvC3WawpI/AAAAAAAAKNA/6SqI7fqD_QE8eeXRBxISW8zXC9J4dbp5gCLcBGAs/s1600/SR%2BITO2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-EQLNtKvy0Ho/WhgvC3WawpI/AAAAAAAAKNA/6SqI7fqD_QE8eeXRBxISW8zXC9J4dbp5gCLcBGAs/s640/SR%2BITO2.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<span style="color: blue;">SR ITO</span><br />
<span style="color: blue;">C/ Pelayo, 60 (Chueca)</span><br />
<span style="color: blue;">28004 Madrid </span><br />
<span style="color: blue;">Tel. <span class="_Xbe _ZWk kno-fv"><a class="fl r-iwhR1dMGmsAI" data-number="+34910816615" data-pstn-out-call-url="" data-rtid="iwhR1dMGmsAI" data-ved="0ahUKEwjA79vM5tzXAhWFuRQKHd3BANUQkAgIpgEoADAS" href="https://www.google.es/search?source=hp&ei=vP4aWuOjKYPaUoyznZgF&q=sr+ito&oq=sr+ito&gs_l=psy-ab.3..35i39k1l2j0l4j0i203k1l4.97.1061.0.1439.6.6.0.0.0.0.213.872.0j5j1.6.0....0...1.1.64.psy-ab..0.6.864...0i131k1j0i67k1j0i10k1.0.9-FUxxjbAMQ#" jsaction="r.oVdbr2mIpA8" jsl="$t t-6xg4lalHw8M;$x 0;" title="Llamar a través de Hangouts">910 81 66 15</a></span></span><br />
<span class="_Xbe _ZWk kno-fv"><a href="http://www.srito.es/"><span style="color: blue;">Web</span></a></span><br />
<span class="_Xbe _ZWk kno-fv"></span><br />
<span class="_Xbe _ZWk kno-fv"><em>Fotos: Facebook de Sr Ito</em></span>Mad Queenshttp://www.blogger.com/profile/17763584515721624489noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7450091599535471491.post-4618445175983836352017-12-01T16:11:00.000+01:002017-12-01T20:02:41.846+01:00LAS CHICAS, LOS CHICOS Y LOS MANIQUÍS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-V5XlyM0ckec/WhsSoOV0zGI/AAAAAAAAKOM/Jhff3_evqA0Vl8lojTN1jHmJlMcL2cq_gCLcBGAs/s1600/losmaniquis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="257" data-original-width="207" src="https://2.bp.blogspot.com/-V5XlyM0ckec/WhsSoOV0zGI/AAAAAAAAKOM/Jhff3_evqA0Vl8lojTN1jHmJlMcL2cq_gCLcBGAs/s1600/losmaniquis.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
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Los gurús de la gastronomía barcelonesa, los Hermanos Iglesias, autores de éxitos como Rías de Galicia o de proyectos junto a los Adriá como Tickets o Pakta, se han embarcado en la nueva aventura de nombre y estética ochentera que se ubica en los bajos del nuevo Hotel Axel, Las Chicas, Los Chicos y Los Maniquís. Una bocanada de aires nuevos llega a la zona de Atocha.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-VQlsrqhYr8Q/Whswqtk53gI/AAAAAAAAKOk/fx6pi81AAasCgIfQd1QuZ6-A4P3FtZdbACLcBGAs/s1600/Las-chicas-los-chicos-y-los-maniquis-001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="423" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-VQlsrqhYr8Q/Whswqtk53gI/AAAAAAAAKOk/fx6pi81AAasCgIfQd1QuZ6-A4P3FtZdbACLcBGAs/s640/Las-chicas-los-chicos-y-los-maniquis-001.jpg" width="506" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
El local es un homenaje total a la década de los ochenta y su colorido y estética kitsch transporta a los clientes a cualquiera de las películas de Almodóvar en esa época (particularmente a nosotras nos recordó a Mujeres al borde de un ataque de nervios...). Una barra para picar en los taburetes con vistas a una cocina abierta y varias mesas distribuidas por los diferentes espacios que componen los bajos del Hotel. También tienen reservados como para unas 8-10 personas, que pueden ser buena opción para cenas de grupo en estas fechas.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-xej1XAv4oTU/WhswqxExz5I/AAAAAAAAKOo/ShqWMnoAE7YFW5W-Ms36EYIM7TCqtPyEgCLcBGAs/s1600/Las-chicas-los-chicos-y-los-maniquis-003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="514" data-original-width="800" height="410" src="https://1.bp.blogspot.com/-xej1XAv4oTU/WhswqxExz5I/AAAAAAAAKOo/ShqWMnoAE7YFW5W-Ms36EYIM7TCqtPyEgCLcBGAs/s640/Las-chicas-los-chicos-y-los-maniquis-003.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
El servicio es amable y muy cercano, con bastante gracia y acertados en las recomendaciones de comida y bebida. Conviene fiarse de ellos.<br />
<br />
El ambiente del local es diverso, compuesto por clientes del hotel y algún grupo proveniente del exterior, aunque os reconoceremos que en nuestra visita estaba bastante vacío (y era viernes). El exceso de luz blanquecina, que aunque ayuda a avivar los colores desfavorece totalmente a la creación de un clima acogedor, fue otro componente más a esta sensación de restaurante algo frío. Como lanza a su favor diremos que la música de los 80 perfectamente elegida paliaba en cierta medida dichas sensaciones.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-d4DV6aIh4YE/WhswssD_C7I/AAAAAAAAKO0/qvLEmFWLtUQphgmBuJMCxIinH5rb1SNMgCLcBGAs/s1600/mani3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-d4DV6aIh4YE/WhswssD_C7I/AAAAAAAAKO0/qvLEmFWLtUQphgmBuJMCxIinH5rb1SNMgCLcBGAs/s640/mani3.jpg" width="478" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
La carta tiene un formato ideal para compartir platos entre varios: conservas, aperitivos, boquerones en vinagre y otras delicias del "Vermut madrileño", tapas variadas y un apartado para las carnes y los pescados. Lo que nosotras escogimos:</div>
<ul>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Croquetas de jamón (con una bechamel muy cremosa)</div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Patatas bravas (nos gustaron, pero nuestro listón está muy alto con las de Askuabarra)</div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Rodaballo frito (bueno)</div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Steak tartare (nos gustó pero los hemos probado mejores)</div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Bocadillo de calamares (riquísimo, en pan con tinta de calamar)</div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Arroz meloso de pato y gorgonzola (muyo original y bueno)</div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Minicornetes y trufas de chocolate (con presentación original pero sabor más normal)</div>
</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue;">El precio ronda los 35-40€ por persona con vino y postre.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-hxsbALjamL8/Whswr1rGNUI/AAAAAAAAKOs/O3qXrTfw2RMTjQ0lWjkU7RVJNLEwvmZmgCLcBGAs/s1600/mani.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-hxsbALjamL8/Whswr1rGNUI/AAAAAAAAKOs/O3qXrTfw2RMTjQ0lWjkU7RVJNLEwvmZmgCLcBGAs/s640/mani.jpg" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue;">EL VEREDICTO DE MAD QUEENS 6,5/10:</span> Nuestra impresión de Los Maniquís es contradictoria, por un lado el servicio, la comida, el local y la música nos gustaron y por otro el poco gancho del ambiente y su localización nos dejaron con dudas a la hora de pensar en repetir. Creemos que el local tiene un millón de posibilidades y deberían explotarlo. Nos quedó pendiente conocer su local nocturno "Bala perdida Club", que quizá con este corte ochentero que tanto nos gusta ofrezca un punto más para visitarlo de nuevo. También es un espacio a tener en cuenta el Sky Bar de la azotea.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-fDWCxTuu91g/WhxHPOjHEkI/AAAAAAAAKPI/rfUSsXv6mMs-X4tMYFO4wmCJD4lByHJNACLcBGAs/s1600/mani4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-fDWCxTuu91g/WhxHPOjHEkI/AAAAAAAAKPI/rfUSsXv6mMs-X4tMYFO4wmCJD4lByHJNACLcBGAs/s640/mani4.jpg" width="478" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue;">LOS CHICOS, LAS CHICAS Y LOS MANIQUÍS</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue;">C/ Atocha, 49 (Atocha / Centro)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue;">28012 Madrid</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue;">Tel. <span class="_Xbe _ZWk kno-fv"><a href="http://losmaniquis.com/">910 88 33 83</a></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://losmaniquis.com/"><span style="color: blue;">Web</span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-DlLKxTX0Dio/WhxHsu4UsRI/AAAAAAAAKPM/Iw99kZ1JPpkREZzv_N3yh2iB19R7EMr2wCLcBGAs/s1600/mani2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-DlLKxTX0Dio/WhxHsu4UsRI/AAAAAAAAKPM/Iw99kZ1JPpkREZzv_N3yh2iB19R7EMr2wCLcBGAs/s640/mani2.jpg" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<br />
<em>Fotos: Los Maniquís y Mad Queens</em>Mad Queenshttp://www.blogger.com/profile/17763584515721624489noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7450091599535471491.post-503630843982497922017-11-18T13:50:00.000+01:002017-11-18T13:52:02.780+01:00EL CANADIENSE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-EDGuu6em02Q/WeZq_pAmxjI/AAAAAAAAKHw/embNzkqFZIUaVFcIuXdCCqvfoIadSx0VgCLcBGAs/s1600/logocanad.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="818" data-original-width="1284" height="203" src="https://4.bp.blogspot.com/-EDGuu6em02Q/WeZq_pAmxjI/AAAAAAAAKHw/embNzkqFZIUaVFcIuXdCCqvfoIadSx0VgCLcBGAs/s320/logocanad.png" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Dicen que las segundas partes nunca fueron buenas, pero ¿y si se trata de la cuarta parte? El Canadiense es el cuarto local de Carlos M. Fontaneda, autor de otros restaurantes de sobra conocidos como el <a href="http://mad-queens.blogspot.com.es/2014/07/bar-galleta.html">Bar Galleta</a>, <a href="http://mad-queens.blogspot.com.es/2015/10/el-perro-y-la-galleta.html">El Perro y la Galleta</a> y <a href="http://mad-queens.blogspot.com.es/2017/03/raro-rare.html">Raro Rare</a>, con los que tenemos experiencias de todo tipo (como podéis ver en nuestros posts).<br />
<br />
Seguro que adivináis por su nombre que el restaurante se centra en la comida canadiense, de la que hasta ahora tampoco conocíamos muchos platos, así que, nos pudo la curiosidad y reservamos uno de los primeros día de apertura.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-SVyz9LyK2zQ/WeZrZES9TzI/AAAAAAAAKH0/G2keqkOmJVofQPrBVz2zYRB0zF_kyli_ACLcBGAs/s1600/Captura%2Bde%2Bpantalla%2B2017-10-17%2Ba%2Blas%2B22.42.30.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="625" data-original-width="500" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-SVyz9LyK2zQ/WeZrZES9TzI/AAAAAAAAKH0/G2keqkOmJVofQPrBVz2zYRB0zF_kyli_ACLcBGAs/s640/Captura%2Bde%2Bpantalla%2B2017-10-17%2Ba%2Blas%2B22.42.30.png" width="512" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Si hay algo que caracterice a los locales de Fontaneda es que son maravillosos, decorativamente hablando. El Canadiense está lleno de luz por el día y lámparas ténues por la noche en un espacio de piedra vista, cemento y muebles de madera lavada. Cuenta con un espacio bastante grande al lado de la barra y un comedor semi privado para comidas un poco más íntimas.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-ez-j9uwjEs0/WeZrZXNpvvI/AAAAAAAAKH4/YNFdK3JAzbEIyzjShHVz886LJg-4u1vzwCLcBGAs/s1600/Captura%2Bde%2Bpantalla%2B2017-10-17%2Ba%2Blas%2B22.42.52.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="610" data-original-width="623" height="626" src="https://3.bp.blogspot.com/-ez-j9uwjEs0/WeZrZXNpvvI/AAAAAAAAKH4/YNFdK3JAzbEIyzjShHVz886LJg-4u1vzwCLcBGAs/s640/Captura%2Bde%2Bpantalla%2B2017-10-17%2Ba%2Blas%2B22.42.52.png" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
El servicio lo notamos un poco despistado y con alguna falta de atención a nuestra mesa, aunque cuando nos atendían fueron muy amables. No olvidemos que era de los primeros días de apertura del local, seguramente estos errores no se produzcan si vais más adelante.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-cAwq_R5HI_I/WeZ0mhpPnSI/AAAAAAAAKIM/Os93ksMINN8dr1KCE2YzxbJ_ajMeNkYQQCLcBGAs/s1600/22195283_148053415799557_398379675721770461_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="768" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-cAwq_R5HI_I/WeZ0mhpPnSI/AAAAAAAAKIM/Os93ksMINN8dr1KCE2YzxbJ_ajMeNkYQQCLcBGAs/s640/22195283_148053415799557_398379675721770461_n.jpg" width="512" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
La carta es relativamente pequeña y, como es de adivinar, relacionada con la cocina de Canadá, cosa que os confesamos que más allá del "famoso" <i>poutine</i> o el pastel <i>tourtiere</i>, no teníamos muy claro en que consistía. Tienen varias cosas para compartir (entre las que mezclan ingredientes de Canadá como el sirope de arce), hamburguesas, algún <i>poke bowl</i> ahora que están tan de moda y tacos mexicanos. Lo que escogimos las Queens:</div>
<ul>
<li><div style="text-align: justify;">
Poutine -patatas con salsa de carne- (las patatas no eran muy buenas y el plato resulta pesado)</div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
Hamburguesa Ontario -con mayo de vino y bacon canadiense- (la carne bastante dura y la mezcla de salsas demasiado fuerte)</div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
Hamburguesa Granjera -huevo, queso y bacon canadiense- (de sabor no estaba mal y el bacon es rico, pero nuevamente la carne nos pareció dura).</div>
</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue;">El precio medio por persona ronda los 30€,</span> con cervezas o vino.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-BaPV_P8Nb4s/WeZ0mt83h7I/AAAAAAAAKIQ/r0IWorJ1IX8XDCbebft0h-s2eAGg6kelQCLcBGAs/s1600/22196103_148395659098666_8754064210208899638_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="768" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-BaPV_P8Nb4s/WeZ0mt83h7I/AAAAAAAAKIQ/r0IWorJ1IX8XDCbebft0h-s2eAGg6kelQCLcBGAs/s640/22196103_148395659098666_8754064210208899638_n.jpg" width="512" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue;">EL VEREDICTO DE MAD QUEENS: 4,5/10</span> No vemos obligadas a darle una puntuación bastante baja al Canadiense, por la decepción que sufrimos con su comida, quizá hayamos ido con las expectativas demasiado altas...creemos que deben trabajar en mejorar la atención a los clientes y los platos que ofrecen. Quizá lo valoremos para tomar una copa o café porque es verdad que el local es una auténtica maravilla. ¡Esperamos que mejoren con el paso del tiempo!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-WFomuu9jFDE/WeZ0n35v3gI/AAAAAAAAKIg/BNKl8G6AG4IkO2TzrzwFrdQ2GCD_wPVcQCLcBGAs/s1600/22308545_149966308941601_7871439204574383841_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-WFomuu9jFDE/WeZ0n35v3gI/AAAAAAAAKIg/BNKl8G6AG4IkO2TzrzwFrdQ2GCD_wPVcQCLcBGAs/s640/22308545_149966308941601_7871439204574383841_n.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="color: blue;">EL CANADIENSE</span><br />
<span style="color: blue;">c/ Carranza, 10 (Malasaña/Chamberí)</span><br />
<span style="color: blue;">28004 Madrid</span><br />
<span style="color: blue;">Tel. <span class="_Xbe _ZWk kno-fv"><a class="fl r-irU1RT_pSCcg" data-number="+34669465886" data-pstn-out-call-url="" data-rtid="irU1RT_pSCcg" data-ved="0ahUKEwiupZGH3cXXAhXSyaQKHUg-DToQkAgIkwEoADAS" href="https://www.google.es/search?source=hp&ei=t-UOWtPzHYGta525lLAE&q=el+canadiense+restaurante&oq=el+canadien&gs_l=psy-ab.3.0.35i39k1l2j0l8.75.1670.0.2776.11.9.0.0.0.0.262.1043.0j2j3.5.0....0...1.1.64.psy-ab..6.5.1042....0.YSuKOJ3h484#" jsaction="r.oVdbr2mIpA8" jsl="$t t-6xg4lalHw8M;$x 0;" title="Llamar a través de Hangouts"><span style="color: #1a0dab;">669 46 58 86</span></a></span></span><br />
<span class="_Xbe _ZWk kno-fv" style="color: blue;"><a href="https://www.elcanadienserestaurante.com/">Web</a></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" data-original-height="960" data-original-width="768" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/--sFwXsScx3g/WeZ0nTS2pVI/AAAAAAAAKIU/4we2m7xoTmwlnmIK7s9VytZmRGFMVFEPgCLcBGAs/s640/22221922_148265219111710_963410289397722620_n.jpg" width="512" /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<em>Fotos: Facebook El Canadiense</em></div>
Mad Queenshttp://www.blogger.com/profile/17763584515721624489noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7450091599535471491.post-81178276441399416552017-11-03T15:39:00.000+01:002017-11-03T15:39:25.981+01:00GASTRORAIL<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-oO3BwrGOJ_c/WfIXyUoyUVI/AAAAAAAAKJA/jBYfcm5c8nQD-5Ip16cN_hV-NzACWWuVACLcBGAs/s1600/6cef6ced7a32d23c6c95fa44fcd0c63d.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="450" data-original-width="338" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-oO3BwrGOJ_c/WfIXyUoyUVI/AAAAAAAAKJA/jBYfcm5c8nQD-5Ip16cN_hV-NzACWWuVACLcBGAs/s320/6cef6ced7a32d23c6c95fa44fcd0c63d.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Hace tiempo que teníamos pendiente hablaros de un curioso restaurante llamado GastroRail que se esconde en el interior del fabuloso Museo del Ferrocarril de Madrid, al que si todavía no habéis tenido ocasión de ir, os recomendamos que lo hagáis.<br />
</div>
<div style="text-align: justify;">
Entre el clima mágico que forman los distintos vagones de tren de nuestra historia del ferrocarril, dos de ellos, que pertenecieron a la <em>Compagnie Internacional des Wagons-Lits</em> (impulsores del famoso <em>Orient-Express</em>), han sido delicadamente reformados conservando sus materiales originales y habilitados uno como restaurante y otro como cafetería. Toda una experiencia para que sintáis como Cary Grant y Eve Marie Saint en la película de Con la Muerte en los Talones.</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-oRDNdZP8JQA/WfIevA1YCII/AAAAAAAAKKI/MxnYBG9jBMgWgcmdm3E65n8xCl7T4-dLwCLcBGAs/s1600/e96c92c2f711b5afc18b64645b9f7825.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="374" data-original-width="564" height="424" src="https://3.bp.blogspot.com/-oRDNdZP8JQA/WfIevA1YCII/AAAAAAAAKKI/MxnYBG9jBMgWgcmdm3E65n8xCl7T4-dLwCLcBGAs/s640/e96c92c2f711b5afc18b64645b9f7825.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Se accede por una escalerilla de metal directamente a la cafetería, que tiene mucho encanto, con maletas antiguas distribuidas por el espacio y una barra bonita de madera. Aunque lo realmente impactante se encuentra en el siguiente vagón, con maderas nobles y un claro estilo art decó que te transporta inmediatamente a los años 30. Todos los detalles están cuidadosamente elegidos, la vajilla, mantelería, cristalería e incluso los pequeños jarrones que decoran las mesas.<br />
</div>
<div style="text-align: justify;">
El vagón restaurante tiene unas diez mesas para cuatro y dos comensales, pero al final del mismo existe un anexo para grupos de hasta 10 personas. </div>
<br />
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<a href="https://3.bp.blogspot.com/-PesZu_uFhOs/WfIes_m7QvI/AAAAAAAAKJs/V9uGfjhcRaMdcvkc9OVlZzmN3ruFKlCHACEwYBhgL/s1600/b4a64c401f42fe28d13eb838efa2ace5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="374" data-original-width="564" height="424" src="https://3.bp.blogspot.com/-PesZu_uFhOs/WfIes_m7QvI/AAAAAAAAKJs/V9uGfjhcRaMdcvkc9OVlZzmN3ruFKlCHACEwYBhgL/s640/b4a64c401f42fe28d13eb838efa2ace5.jpg" width="640" /></a></div>
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</div>
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El servicio fue muy agradable. Se notaba la gran experiencia en todos los sentidos del catering al que pertenecen, destacando especialmente la profesionalidad y rapidez del personal. También es verdad que estábamos solas en el vagón, así que toda la atención del servicio era para nosotras (no podemos hablaros demasiado del ambiente que podréis encontrar en Gastrorail...)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
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<a href="https://3.bp.blogspot.com/-9WQSm1zOEKE/WfIetdwibZI/AAAAAAAAKJ8/UFzDAocoTk4VReRjqaTyddnTUhfsCbGbQCEwYBhgL/s1600/cc272fee3ff81a62183a935a433385a5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="374" data-original-width="564" height="424" src="https://3.bp.blogspot.com/-9WQSm1zOEKE/WfIetdwibZI/AAAAAAAAKJ8/UFzDAocoTk4VReRjqaTyddnTUhfsCbGbQCEwYBhgL/s640/cc272fee3ff81a62183a935a433385a5.jpg" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
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La carta es breve y corre a cargo de <a href="http://www.vilaplanacatering.com/">Vilaplana Catering</a>. Tiene una sección para compartir, con clásicos que no fallan como el jamón ibérico o las anchoas de Santoña y otra serie de tapas y para completar, ofrecen también entrantes y principales compuestos por dos carnes y tres pescados. Probamos:</div>
<ul>
<li>Burrata de Bufala con pesto de hierbabuena, nieve de Mahón curado y emulsión A. O. V. E.</li>
<li>Lubina al horno con risotto de trigo y chirriones en tinta con lechuga de mar.</li>
<li>Corte de costilla de ternera "<em>Angus</em>" en jugo de fricandó con notas balsámicas. </li>
<li>Tiramisú en copa</li>
</ul>
<div>
<span style="color: blue;">El precio por persona con vino es de 40€.</span></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-_SJML_zOW30/WfIes8lIL3I/AAAAAAAAKKM/TvGHNmqGKPoP1gGslhcgUJDlVx3h8OJWwCEwYBhgL/s1600/76811b30c1b7592d15d112a1c39ae7e7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="848" data-original-width="564" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-_SJML_zOW30/WfIes8lIL3I/AAAAAAAAKKM/TvGHNmqGKPoP1gGslhcgUJDlVx3h8OJWwCEwYBhgL/s640/76811b30c1b7592d15d112a1c39ae7e7.jpg" width="424" /></a></div>
<div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue;">EL VEREDICTO DE MAD QUEENS 7/10:</span> Gastrorail es un lugar perfecto para cuando busquéis una experiencia gastronómica distinta en un sitio verdaderamente especial. Un restaurante distinto a cualquiera que estéis acostumbrados, con una comida muy correcta, quizá no para ir todos los días pero si de vez en cuando. Por si además queréis completar la experiencia, la vista al museo del Ferrocarril merece bastante la pena. Os lo recomendamos absolutamente.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-_SedyxKv8ag/WfIX19xxSOI/AAAAAAAAKJg/PBoycd7SzIo21aFegamo_N6KuX-c2r-EQCEwYBhgL/s1600/IMG_9353.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-_SedyxKv8ag/WfIX19xxSOI/AAAAAAAAKJg/PBoycd7SzIo21aFegamo_N6KuX-c2r-EQCEwYBhgL/s640/IMG_9353.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: blue;">GRASTRORAIL</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: blue;">Paseo de las Delicias, 61 (Delicias)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: blue;">28045 Madrid</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: blue;">Tel. 638601568</span></div>
<div style="text-align: left;">
<a href="http://www.museodelferrocarril.org/comunicacion/noticia.asp?id=801"><span style="color: blue;">Web</span></a></div>
<br />
<div>
<i>Fotos Mad Queens y Museo del ferrocarril</i></div>
Mad Queenshttp://www.blogger.com/profile/17763584515721624489noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7450091599535471491.post-57536182853903431402017-10-20T15:18:00.003+02:002017-10-20T15:18:45.504+02:00MADAME SUSHITA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-EtiZGwb_0cs/Wcogf6uYkDI/AAAAAAAAKGU/4UvfZH_vrisLpgYpDKazbcqGMgp3kmm7wCLcBGAs/s1600/11415294_474298139390950_6230262455204002519_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="828" data-original-width="960" height="276" src="https://4.bp.blogspot.com/-EtiZGwb_0cs/Wcogf6uYkDI/AAAAAAAAKGU/4UvfZH_vrisLpgYpDKazbcqGMgp3kmm7wCLcBGAs/s320/11415294_474298139390950_6230262455204002519_n.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Desde que el Grupo Sushita se instauró en Madrid, no ha parado de crecer. Comenzaron con la elaboración de diferentes tipos de sushi para vender en córners de supermercados y cafeterías y ahora cuentan ya con una de las empresas más fuertes de comida japonesa de España. Hace pocos años se lanzaron a la aventura con el primer Sushita en Madrid y ahora ya cuentan con 4 locales (incluyendo a nuestro protagonista de hoy, Madame Sushita). </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-8Y-uRYrEKfE/WckEiNJfFxI/AAAAAAAAKGA/0kbrgyOeB_4Il-s9GDb5wzyW-UJ64IeUACLcBGAs/s1600/Madame5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-8Y-uRYrEKfE/WckEiNJfFxI/AAAAAAAAKGA/0kbrgyOeB_4Il-s9GDb5wzyW-UJ64IeUACLcBGAs/s640/Madame5.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El local, decorativamente hablando, es impactante. En primer lugar, una terraza de estilo más bien colonial y la entrada al restaurante, que parece una biblioteca. Queda clara la unión que buscaban entre un ambiente parisino tremendamente acogedor y una cocina japonesa rica que también fusiona oriente con occidente. Destacaremos su preciosa vajilla exclusiva para Madame Sushita, su espectáculo de <i>showcoocking </i>y Dj que hacen crecer el atractivo que ya provoca este restaurante.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-NWDHDRraoM0/WckEhd3dezI/AAAAAAAAKF0/OgoJ8HQ67VAgDY-ck3668Y0aT0_j-sxrgCLcBGAs/s1600/Madame3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="960" height="426" src="https://2.bp.blogspot.com/-NWDHDRraoM0/WckEhd3dezI/AAAAAAAAKF0/OgoJ8HQ67VAgDY-ck3668Y0aT0_j-sxrgCLcBGAs/s640/Madame3.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
El servicio fue muy rápido y agradable, no tenemos queja alguna. Aunque si pondríamos un <i>pero </i>bastante<i> </i>molesto, nuestra mesa estaba en el piso de arriba cerca de la escalera y salimos con un olor bastante considerable a fritanga, no entendemos que esto pueda pasar hoy en día...</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-Drt7mEvfg5Y/WckEhco4KYI/AAAAAAAAKF4/AqsB0f5aEWo5doglBxLRYpDxSihCWm1PgCLcBGAs/s1600/Madame4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-Drt7mEvfg5Y/WckEhco4KYI/AAAAAAAAKF4/AqsB0f5aEWo5doglBxLRYpDxSihCWm1PgCLcBGAs/s640/Madame4.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Tanto la carta como la calidad de todo lo que probamos nos gustó bastante. La oferta de platos es extensa, y como os adelantábamos, hace un recorrido por la cocina japonesa, china, peruana y, en general, occidental pero con toques asiáticos. Así que cualquiera que sea vuestra preferencia culinaria, en Madame Sushita encontraréis opciones adecuadas. Nosotras elegimos:</div>
<ul>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Rollitos de pato crujiente con salsa Pekín (muy sabrosos)</div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ceviche de lubina (muy fresco y con un pescado de calidad)</div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Nigiri de huevo de codorniz y chanquetes (espectacular, no dejéis de probarlo)</div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Nigiri de atún (buen corte y sabor)</div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Tempura de gambas rojas con chile dulce (muy original)</div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Nigiri de salmón (también un clásico bastante rico)</div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Mini-polos de fruta natural (le dan el toque dulce a la velada)</div>
</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue;">El precio por persona con vino está alrededor de los 40€,</span> lo que puede aumentar si os lanzáis a probar los cocktails.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-wpl1oTPSBiA/WckEo29L7SI/AAAAAAAAKGE/jrew_hiH9OAGwcawoq_9kLYJ_TQizb0dACLcBGAs/s1600/Madame1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="1600" height="512" src="https://4.bp.blogspot.com/-wpl1oTPSBiA/WckEo29L7SI/AAAAAAAAKGE/jrew_hiH9OAGwcawoq_9kLYJ_TQizb0dACLcBGAs/s640/Madame1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue;">EL VEREDICTO DE MAD QUEENS 7/10: </span>Madame Sushita es un restaurante al que se puede volver con frecuencia, la gran variedad de su carta y su clima encantador, que te hace sentir como en casa, lo hacen más que apetecible (con la excepción del olor a fritanga, de lo que esperamos tomen nota para solucionar cuanto antes). Otro plus con el que cuentan es su terraza cubierta para disfrutar tanto en verano como en invierno. Nos han contado que tienen un servicio de de tocador y peluquería y unos cocktails de muerte ¿cómo no vamos a repetir?</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-KPxuOlnWdEw/WckEhaDMznI/AAAAAAAAKF8/AameN4qSCtMABRdN1gQKXhCOgw2Tyw04wCLcBGAs/s1600/Madame2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-KPxuOlnWdEw/WckEhaDMznI/AAAAAAAAKF8/AameN4qSCtMABRdN1gQKXhCOgw2Tyw04wCLcBGAs/s640/Madame2.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="color: blue;">MADAME SUSHITA</span><br />
<span style="color: blue;">Paseo de la habana 15</span><br />
<span style="color: blue;">28036 Madrid</span><br />
<span style="color: blue;">Tel: 918315541</span><br />
<a href="http://sushitacafe.es/madame-sushita/"><span style="color: blue;">Web</span></a><br />
<i></i><br />
<div>
<i>Fotos: Facebook de Sushita café</i></div>
Mad Queenshttp://www.blogger.com/profile/17763584515721624489noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7450091599535471491.post-75005568761355054392017-07-07T20:47:00.000+02:002017-11-27T18:59:10.187+01:00NUMA POMPILIO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-yNNfCSSl3so/WV5o0d-4PEI/AAAAAAAAKC0/KASGcoWgeh4-kpS0IaFNVb-vo1nql-kzwCLcBGAs/s1600/Numa_Pompilius.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="382" data-original-width="398" height="307" src="https://4.bp.blogspot.com/-yNNfCSSl3so/WV5o0d-4PEI/AAAAAAAAKC0/KASGcoWgeh4-kpS0IaFNVb-vo1nql-kzwCLcBGAs/s320/Numa_Pompilius.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Numa Pompilio, segundo rey de Roma, sucesor de Rómulo, conocido por su sentido de la justicia y su religiosidad es hoy el nombre del nuevo restaurante del grupo El Paraguas. Marta Seco y Sandro Silva han vuelto a dar con la clave del éxito abriendo un nuevo restaurante, un difícil reto superado, un italiano de calidad que se aleja de los manidos platos que ya conocemos.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-2EUalaN2VcU/WV5owWTPNkI/AAAAAAAAKCo/REPM0f769u4lS1VDydLm6z4JhFl7wifyQCEwYBhgL/s1600/2017-06-26-PHOTO-00016697.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1189" data-original-width="1586" height="478" src="https://3.bp.blogspot.com/-2EUalaN2VcU/WV5owWTPNkI/AAAAAAAAKCo/REPM0f769u4lS1VDydLm6z4JhFl7wifyQCEwYBhgL/s640/2017-06-26-PHOTO-00016697.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Estamos seguras de que casi todos vosotros recordaréis el restaurante Iroco, antiguo huésped de Velázquez 18 , famoso por su maravillosa terraza. Pues bien, actualmente no queda ni una baldosa de lo que fue en el pasado. El estudio de Alejandra Pombo ha reconvertido el espacio en un lugar encantador, que puede parecer denso por la cantidad de ornamentos, por sus terciopelos y su tenue luz, pero la realidad es que te atrapa en un clima algo mágico capaz de trasladarte a una Italia lujosa y auténtica. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-lM9kRIzD1Ps/WV5osn45-fI/AAAAAAAAKC8/v8tzY2WC2k0nwoECQS7KlBMQnBG2Do0CgCEwYBhgL/s1600/2017-06-26-PHOTO-00016693.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1177" data-original-width="869" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-lM9kRIzD1Ps/WV5osn45-fI/AAAAAAAAKC8/v8tzY2WC2k0nwoECQS7KlBMQnBG2Do0CgCEwYBhgL/s640/2017-06-26-PHOTO-00016693.jpg" width="470" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El servicio es abundante, parece que el equipo llevaba un tiempo de entrenamiento de varias semanas antes de la apertura del restaurante, pero a pesar de ello parecen todavía desorientados, con poca coordinación entre ellos. Tuvimos que pedir a una de las camareras que hiciera el favor de servirnos el tiramisú de la misma manera genial que lo acababa de hacer el la mesa de al lado, no entendimos porque a unas mesas lo sacaban ya servido y a otras se lo elaboraban en la propia mesa. Un detalle feo que solventaron con rapidez, hay que reconocerlo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-pM4jHOFoyGo/WV5owcBOCPI/AAAAAAAAKC8/1fjPYhPkvawn0g9F4MruuOiODX8y1gAqwCEwYBhgL/s1600/2017-06-26-PHOTO-00016695.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1155" data-original-width="1499" height="492" src="https://4.bp.blogspot.com/-pM4jHOFoyGo/WV5owcBOCPI/AAAAAAAAKC8/1fjPYhPkvawn0g9F4MruuOiODX8y1gAqwCEwYBhgL/s640/2017-06-26-PHOTO-00016695.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-JxRoqkss5u0/WV52t9IXvLI/AAAAAAAAKDE/M246LwZ4O60v7a_QPOrN_n7XSgQQbBPDQCLcBGAs/s1600/2017-06-26-PHOTO-00016696.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1574" data-original-width="1181" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-JxRoqkss5u0/WV52t9IXvLI/AAAAAAAAKDE/M246LwZ4O60v7a_QPOrN_n7XSgQQbBPDQCLcBGAs/s640/2017-06-26-PHOTO-00016696.jpg" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La carta no es extensa, y se compone de platos italianos originales, escogidos con mimo y saliendo de los tópicos caducados de la cocina italiana de medio pelo. La calidad de la materia prima es evidente en cada uno de ellos. Las Queens elegimos:</div>
<ul>
<li>Burrata con caponata vegetale (fresca y sabrosa)</li>
<li>Carpaccio de mosaico de gamba roja de Mazzara con encurtido de la bahía (nos encantó, fresquisímo y original)</li>
<li>Lasagna de Gennaro (una lasaña al horno de carne de caza buenísima)</li>
<li>Steak tartar de fassona piamontesa (esperábamos bastante más)</li>
<li>Tagliolo con almejas de carril y salsa verde (una pasta bien hecha con unas almejas de calidad)</li>
<li>Agnolotti de calabaza a la brasa y amarettis (quizá el plato más decepcionante)</li>
<li>Flores de calabacín con anchoas (ricas pero de textura un poco basta)</li>
<li>Tiramisú (espectacular, podríamos haber pedido dos mas)</li>
</ul>
<div>
El precio medio por persona no es barato, teniendo en cuanta que hablamos de cocina italiana pero de calidad, es de <span style="color: blue;">65</span><span style="color: blue;">€ por persona con vino</span>.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-cgdtKuGUZ54/WV5os59ADhI/AAAAAAAAKC8/VCTkMcIw4VwEeCvJsbYtYaFz0ujFl27XACEwYBhgL/s1600/2017-06-26-PHOTO-00016694.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1070" data-original-width="1192" height="574" src="https://2.bp.blogspot.com/-cgdtKuGUZ54/WV5os59ADhI/AAAAAAAAKC8/VCTkMcIw4VwEeCvJsbYtYaFz0ujFl27XACEwYBhgL/s640/2017-06-26-PHOTO-00016694.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue;">EL VEREDICTO DE MAD QUEENS ES 6/10:</span> No se puede negar que Numa es en estos momentos uno de los restaurantes más de moda de la escena social y gastronómica madrileña, sus codiciadas mesas ya son muy difíciles de conseguir. Se trata de una mezcla que triunfa, ambiente excepcional, comida italiana y un lugar precioso (sobretodo la terraza). La nota no muy elevada se debe a que en las 3 o 4 visitas que hemos hecho al restaurante, el servicio ha decaído y la comida no nos ha parecido tan espectacular. Ya pueden tomar nota.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-_zYiXH2qAk8/WV5osyt2KVI/AAAAAAAAKC8/9YCH01CPz3EJWTYf5lAZ93O9Z_CkwQPxwCEwYBhgL/s1600/FullSizeRender%2B8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-_zYiXH2qAk8/WV5osyt2KVI/AAAAAAAAKC8/9YCH01CPz3EJWTYf5lAZ93O9Z_CkwQPxwCEwYBhgL/s640/FullSizeRender%2B8.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div>
<span style="color: blue;">NUMA POMPILIO</span></div>
<div>
<span style="color: blue;">C/ Velázquez 18</span></div>
<div>
<span style="color: blue;">28001 Madrid</span></div>
<div>
<span style="color: blue;">Tel. 916859719</span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<i>Fotos: Mad Queens</i></div>
Mad Queenshttp://www.blogger.com/profile/17763584515721624489noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7450091599535471491.post-10097848495897937832017-06-23T16:22:00.001+02:002017-06-23T16:22:19.629+02:00TAMPU<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/--THPOx10x_g/WTm-IYJE2ZI/AAAAAAAAKAk/N9KLlSfQnyYjGRisl7wxbsPnrp_j-retgCLcB/s1600/14264164_1411636208864360_13511570516611372_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="477" data-original-width="477" height="320" src="https://3.bp.blogspot.com/--THPOx10x_g/WTm-IYJE2ZI/AAAAAAAAKAk/N9KLlSfQnyYjGRisl7wxbsPnrp_j-retgCLcB/s320/14264164_1411636208864360_13511570516611372_n.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
El nuevo inquilino del 13 de la calle Prim es el espectacular restaurante del cocinero Miguel Angel Valdiviezo, a quien los amantes de la cocina peruana conocen de sobra por su trayectoria en el anterior Tampu en el barrio de Prosperidad y su proyecto centrado en ceviches y anticuchos, la Cevicuchería, en la zona de Pacífico.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
El traslado al barrio de Chueca ha servido para relanzar al estrellato al que probablemente sea uno de los mejores peruanos de Madrid, que visitamos hace unas semanas las Queens y del que hoy os lo vamos a contar todo.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-tAFpEBPS2_g/WTm-E_gpVII/AAAAAAAAKAs/7ZCr-8LcJ5QE0Py56vTkHrkItqo9g4wswCEw/s1600/15822778_1544604695567510_2151734536121568394_n-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="960" height="426" src="https://2.bp.blogspot.com/-tAFpEBPS2_g/WTm-E_gpVII/AAAAAAAAKAs/7ZCr-8LcJ5QE0Py56vTkHrkItqo9g4wswCEw/s640/15822778_1544604695567510_2151734536121568394_n-1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
El local está situado donde antes estaba el fallido Bla-Bla-Bla Bistro, pero al que han dado una vuelta enorme, reformándolo para crear varios espacios dando protagonismo y haciendo homenaje a la cultura indígena. El de la barra de la entrada, con espacio para comer cómodamente y probar cualquiera de sus excelentes cocktails (con preferencia, como es evidente, por el pisco sour). </div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Un segundo espacio incluye mesas altas y bajas en un ambiente más relajado y finalmente, está la parte más formal, con mesas bajas y un reservado para celebraciones más privadas. La decoración del local no nos entusiasmó en general, pero reconocemos que han dado un gran paso con respecto al anterior.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-szKhZ6X0yOg/WTm-E8hthFI/AAAAAAAAKAs/kjkVo9l-JycKnffDdj4PLIZiOlxjLR9rwCEw/s1600/15355770_1507531049274875_8922381627628097165_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="814" data-original-width="960" height="542" src="https://2.bp.blogspot.com/-szKhZ6X0yOg/WTm-E8hthFI/AAAAAAAAKAs/kjkVo9l-JycKnffDdj4PLIZiOlxjLR9rwCEw/s640/15355770_1507531049274875_8922381627628097165_n.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
El servicio es bueno, desde que llamas para reservar intentan agradar al cliente y una vez en el sitio, nos recomendaron los platos perfectos para probar la esencia de Tampu. Aunque el tiempo de espera entre plato y plato fue mas largo de lo deseable.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-UKbFVMpMH10/WTm-EiF0ahI/AAAAAAAAKAs/mH4z1NVle8U2zhTseQ32uyJ2JY4llaopwCEw/s1600/14656287_1442736729087641_3102876440016362647_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="684" data-original-width="960" height="456" src="https://2.bp.blogspot.com/-UKbFVMpMH10/WTm-EiF0ahI/AAAAAAAAKAs/mH4z1NVle8U2zhTseQ32uyJ2JY4llaopwCEw/s640/14656287_1442736729087641_3102876440016362647_n.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
La carta es extensa y tiene todo tipo de platos de la cocina peruana, muy apetecibles todos, pero nosotras nos decidimos por los siguientes:</div>
<ul>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Sanguchitos de chicharrón (exquisitos)</div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ceviche clásico (buenísimo)</div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ceviche verde (un poco picante y también muy bueno)</div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ají de gallina (riquísimo)</div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Tequeños de pollo al wok (buenos también)</div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Tiradito de corvina (nos gustó pero mucho más el ceviche)</div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Lomo Saltado (muy bien)</div>
</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue;">El precio medio por persona es de 40€ con vino.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-Q1wH5B-zGxM/WTm-EaG30bI/AAAAAAAAKAs/XdiqywJ6cYwFIWllb4HngFvPifTH6Q2RACEw/s1600/14601071_1437744842920163_8027867321926940097_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="960" height="426" src="https://3.bp.blogspot.com/-Q1wH5B-zGxM/WTm-EaG30bI/AAAAAAAAKAs/XdiqywJ6cYwFIWllb4HngFvPifTH6Q2RACEw/s640/14601071_1437744842920163_8027867321926940097_n.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue;">EL VEREDICTO DE MAD QUEENS 8/10:</span> Sin duda Tampu es uno de los imprescindibles del Madrid peruano y creemos que han ganado mucho con su cambio a un barrio tan animado (gastronómicamente) como lo es el de Las Salesas. Nos ha encantado el ambiente y la cocina y lo vemos perfecto para ir en grupo a alguno de sus comedores o en pareja a la barra (aunque no tienen medias raciones y éstas son un poco grandes). Imprescindible la carta de cocktails y como os hemos recomendado, los pisco sour.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-pVZ2oUHsO88/WTm-EXWADvI/AAAAAAAAKAs/lRt5z2NiZWoC-IKeV8nlZcOevE0KyUEMQCEw/s1600/14563454_1438599996167981_1081165311260848836_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="960" height="426" src="https://3.bp.blogspot.com/-pVZ2oUHsO88/WTm-EXWADvI/AAAAAAAAKAs/lRt5z2NiZWoC-IKeV8nlZcOevE0KyUEMQCEw/s640/14563454_1438599996167981_1081165311260848836_n.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="color: blue;">TAMPU</span><br />
<span style="color: blue;">Calle Prim, 13 (Las Salesas)</span><br />
<span style="color: blue;">28004 Madrid</span><br />
<span style="color: blue;">Tel. 91 564 19 13</span><br />
<a href="http://tampurestaurante.com/menu.html"><span style="color: blue;">Web</span></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-OnIc8bu15mM/WTnB-lMDBTI/AAAAAAAAKA0/i245M70RgCwAaj5d3vAlpUlwRw-2tZbPwCLcB/s1600/537788_583531925008130_2099272421_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="450" data-original-width="600" height="300" src="https://4.bp.blogspot.com/-OnIc8bu15mM/WTnB-lMDBTI/AAAAAAAAKA0/i245M70RgCwAaj5d3vAlpUlwRw-2tZbPwCLcB/s400/537788_583531925008130_2099272421_n.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<em>Fotos: Tampu</em>Mad Queenshttp://www.blogger.com/profile/17763584515721624489noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7450091599535471491.post-49653052514032437062017-05-26T14:38:00.000+02:002017-05-26T14:38:08.416+02:00PEYOTE SAN<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-fjh4qEadLUQ/WRVHZDfzxYI/AAAAAAAAJ9o/91ELW6FXTLsVugREhM95a7CkPz4PTtF1QCLcB/s1600/restaurante_peyote_san_madrid_logo.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="261" src="https://1.bp.blogspot.com/-fjh4qEadLUQ/WRVHZDfzxYI/AAAAAAAAJ9o/91ELW6FXTLsVugREhM95a7CkPz4PTtF1QCLcB/s400/restaurante_peyote_san_madrid_logo.jpeg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Peyote es la apertura más reciente del <a href="http://www.larrumba.com/">Grupo Larrumba</a>, y usamos ele término reciente a propósito, porque no creemos que después de los exitazos de locales como <a href="http://mad-queens.blogspot.com.es/2013/02/pipa-co.html">Pippa & Co.</a>, <a href="http://mad-queens.blogspot.com.es/2014/07/marieta.html">Marieta</a>, Habanera o Perrachica, éste sea el último sitio que abran (y hasta aquí podemos leer).</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Esta vez han dejado de lado el estilo de cocina de mercado/mediterránea a la que nos tenían acostumbrados y se han lanzado a un concepto muy atractivo y actual, la fusión de culturas mexicana y japonesa, una mezcla para no dejar indiferente a nadie.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-L9wUoMqkr1k/WRVGPtbK_4I/AAAAAAAAJ9U/czkR-XF1b_EN7tCVTTJ0UDk6j9n7m-5uwCLcB/s1600/peyotesan-restaurante-2.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="358" src="https://3.bp.blogspot.com/-L9wUoMqkr1k/WRVGPtbK_4I/AAAAAAAAJ9U/czkR-XF1b_EN7tCVTTJ0UDk6j9n7m-5uwCLcB/s640/peyotesan-restaurante-2.jpeg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Si hay que definir en una palabra el local, es "impresionante", como viene siendo habitual en todos los restaurantes del Grupo. Es un sitio inmenso repleto de luz por los grandes ventanales que lo rodean, con una barra estupenda para tomar cocktails y picar algo. El toque especial se lo dan los grafittis que cubren las paredes y que tienen una clara inspiración oriental y mex.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-sgigWDqiUzM/WRVGP0xIDJI/AAAAAAAAJ9c/rXZFAOz5IIcx_CwhJ4Ny8IVslPcIMyjfQCLcB/s1600/peyotesan-restaurante-3.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="358" src="https://3.bp.blogspot.com/-sgigWDqiUzM/WRVGP0xIDJI/AAAAAAAAJ9c/rXZFAOz5IIcx_CwhJ4Ny8IVslPcIMyjfQCLcB/s640/peyotesan-restaurante-3.jpeg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Tienen mucho personal y eso se nota en la atención que ponen en las mesas, que es bastante buena y en los tiempos de espera entre plato y plato, prácticamente inexistentes. Es importante también que prestéis atención a la carta de cócteles, que ha elaborado el famoso barman Carlos Moreno, creador de los combinados de sitios como StreetXo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Nos llamaron especialmente la atención las vajillas, cristalerías y, en general, todo el menaje que utilizan, simplemente espectaculares y, en combinación con la presentación tan bonita que hacen de los platos, una explosión de color en las mesas.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-oYFaKO7_RYo/WSfDYk-UX7I/AAAAAAAAJ-w/t4SNJ7Wn6-oS5THlSXJxLFvx8TtfjxUQgCLcB/s1600/peyo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="768" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-oYFaKO7_RYo/WSfDYk-UX7I/AAAAAAAAJ-w/t4SNJ7Wn6-oS5THlSXJxLFvx8TtfjxUQgCLcB/s640/peyo.jpg" width="512" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
El fichaje estrella de Peyote San está en la cocina y es el cocinero Hugo Muñoz, que se encargaba con bastante éxito de la cocina de KBK Aravaca y apoyado en la parte mexicana por el ex-PuntoMX, Santi Aroca. La carta, como os podéis imaginar, repleta de platos japomex y diseñada para compartir. Nosotras nos decidimos por:</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>Sopa miso de maíz (nos pareció original el toque mex de la sopa)</li>
<li>Tartar de salmón y mostaza (no estaba mal, la salsa rica aunque puede mejorar el salmón)</li>
<li>Tacos al pastor (son recomendables)</li>
<li>Curry japonés de bonito (nos pareció original)</li>
<li>Guacamole (hecho al momento, riquísimo)</li>
<li>Aguachirle de corvina (no nos emocionó)</li>
<li>Maduro picante (difícil superar este plato cuando uno está acostumbrado a la "calidad Miyama")</li>
<li>Yuzu Pie (buenísimo)</li>
</ul>
<br />
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
Nosotras comimos con cervezas japonesas y el <span style="color: blue;">precio medio fue de 40€</span> aproximadamente.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-icNXprKaecg/WSfDYvzR9RI/AAAAAAAAJ-0/e3ucOKZsQkQ2ZxB5_Jtb04ggfaax-1X0wCEw/s1600/peyote1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-icNXprKaecg/WSfDYvzR9RI/AAAAAAAAJ-0/e3ucOKZsQkQ2ZxB5_Jtb04ggfaax-1X0wCEw/s640/peyote1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue;">EL VEREDICTO DE MAD QUEENS: 6/10 </span>Esta es sin duda la apertura de Larrumba que más nos ha convencido a las Queens. No podemos negar que la estética impactante del local y su ambiente para cocktails y copillas son casi el 70% de la puntuación, merece la pena ir a conocerlo solamente por eso. La comida, sin ponerse uno muy exigente del mundo (sobretodo en la parte japonesa) no está mal y para compartir varias cosas y continuar la noche, resulta perfecto. Nota mental de las Queens: hay que ir a probar el brunch.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-VLEE9eSzSlQ/WSfFmSc9AkI/AAAAAAAAJ-8/LoVTzUOQHnwwTb_5cI2ePioxR6rGaBpEACLcB/s1600/18010429_1632844410062299_7572609033402506874_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-VLEE9eSzSlQ/WSfFmSc9AkI/AAAAAAAAJ-8/LoVTzUOQHnwwTb_5cI2ePioxR6rGaBpEACLcB/s640/18010429_1632844410062299_7572609033402506874_n.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue;">PEYOTE SAN</span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue;">C/ Marqués de la Ensenada, 16 (Las Salesas)</span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue;">28004 Madrid</span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="javascript:void(0)"><span style="color: blue;">910 88 22 12</span></a></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://www.peyotesan.com/"><span style="color: blue;">Web</span></a></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-QtharDG-3QI/WSfDYv5D6-I/AAAAAAAAJ-0/F-ucODB0bjo7axvCaL3-iUctwaTreZM7ACEw/s1600/peyote2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="750" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-QtharDG-3QI/WSfDYv5D6-I/AAAAAAAAJ-0/F-ucODB0bjo7axvCaL3-iUctwaTreZM7ACEw/s640/peyote2.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<i>Fotos: Peyote San</i></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Mad Queenshttp://www.blogger.com/profile/17763584515721624489noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7450091599535471491.post-7320022820476490892017-04-29T11:15:00.000+02:002017-04-29T11:15:47.980+02:00NARCISO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-z-T2u5bOhl4/WQIFPTUQSPI/AAAAAAAAJ7I/33tsbdwBNIASVq4hW7K0U3uY1YvewQ5igCLcB/s1600/pxl_81c42ea657f76ed8aaa580bebc8ea67e.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="163" src="https://3.bp.blogspot.com/-z-T2u5bOhl4/WQIFPTUQSPI/AAAAAAAAJ7I/33tsbdwBNIASVq4hW7K0U3uY1YvewQ5igCLcB/s320/pxl_81c42ea657f76ed8aaa580bebc8ea67e.jpeg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
El 2017 esta, como cada año en la capital, plagado de nuevos puntos gastronómicos que despiertan el interés de las Queens. Uno de ellos ha sido Narciso Brasserie, el segundo restaurante del colombiano Mario Valles que, tras el éxito de su primer restaurante de cocina de autor, pequeñito y cuidado al detalle, Hortensio, no ha dudado en embarcarse en este nuevo proyecto dónde exprime al máximo su exquisita formación culinaria en Francia.</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-RXSjEtnViWo/WQI-LoS8b-I/AAAAAAAAJ7g/LvcyewgpWUo6SvwwNcg0ZQwKnrrgKRXTQCEw/s1600/FullSizeRender%2B6.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="468" src="https://3.bp.blogspot.com/-RXSjEtnViWo/WQI-LoS8b-I/AAAAAAAAJ7g/LvcyewgpWUo6SvwwNcg0ZQwKnrrgKRXTQCEw/s640/FullSizeRender%2B6.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
El local nos ha conquistado sin pero alguno. El espacio es tremendamente elegante, con un aire estilo <em>art decó</em> y muchísimo gusto. Nos han encantado sus lamparas originales de París, sus oscuros mármoles, sus grandes ventanales y sus manteles de cuadros azules que le dan cierto toque informal. La barra, enorme e iluminada, es también impresionante.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-ezbZUL5cfeo/WQJBeSMBqBI/AAAAAAAAJ74/-Z1NBxK11y80LSGEXJmw4bwqQ_tloPmyACEw/s1600/FullSizeRender%2B7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-ezbZUL5cfeo/WQJBeSMBqBI/AAAAAAAAJ74/-Z1NBxK11y80LSGEXJmw4bwqQ_tloPmyACEw/s640/FullSizeRender%2B7.jpg" width="514" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
El servicio, muy acorde con el restaurante, es impecable: desde su uniforme hasta su perfecto trato al cliente. Aunque como pequeña crítica comentaremos que tienen la costumbre de no dejar el vino y el agua en la mesa, detalle magnífico cuando tienes un camarero por mesa, pero cuando no es así, te ves en varios momentos de la cena sin vino o sin agua y teniendo que reclamar que te lo sirvan.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-oVmx_EfK0OQ/WQJBiOBTUtI/AAAAAAAAJ70/BjLPmEg9_6UQEFI06kTKTwF8Zt-yMBaLQCEw/s1600/14847394539939.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://3.bp.blogspot.com/-oVmx_EfK0OQ/WQJBiOBTUtI/AAAAAAAAJ70/BjLPmEg9_6UQEFI06kTKTwF8Zt-yMBaLQCEw/s640/14847394539939.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
La carta, elegantemente presentada en piel, es corta pero no le falta nada en realidad, además de contar con ciertos platos fuera de carta muy recomendables. Es una genial selección de entrantes, carnes y pescados que representan a la clásica brasserie francesa a la perfección. MQs hemos visitado Narciso ya en dos ocasiones, así que hemos podido ampliar nuestra degustación de la carta, os detallamos nuestra selección:</div>
<ul>
<li>Ensalada de tomates y burratina (fresca y con buena materia prima)</li>
<li>Croquetas de jamón (bien, aunque no son las mejores que hemos probado)</li>
<li>Mejillones con curry verde (Buenísimos, para no parar de repetir)</li>
<li>Zamburiñas al albariño (no nos convencieron, tienen un sofrito que no combinaba mucho)</li>
<li>Rape Narciso (correcto)</li>
<li>Hamburguesa de piraña (muy rica, un sabor exquisito)</li>
<li>Arroz de carabinero (muy bueno)</li>
<li>Tatin de manzana (deliciosa)</li>
</ul>
El <span style="color: blue;">precio medio por persona es de 45-50€ con vino.</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-bvjS1oIMCYo/WQI-Lm5T_vI/AAAAAAAAJ7k/i1Kl5FIiOVg-1YO8_TFPcCgyP9d2bR2RwCEw/s1600/FullSizeRender%2B4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-bvjS1oIMCYo/WQI-Lm5T_vI/AAAAAAAAJ7k/i1Kl5FIiOVg-1YO8_TFPcCgyP9d2bR2RwCEw/s640/FullSizeRender%2B4.jpg" width="498" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue;">EL VEREDICTO DE MAD QUEENS 7/10: </span>La verdad es que Mario Valles ha acertado de pleno con esta nueva aventura gastro. Un precioso restaurante en plena calle Almagro, magníficamente ambientado y decorado, y con una carta de la que nunca puedes cansarte. Narciso es de esos restaurantes al que te apetece ir a cenar a comer y a desayunar, esta ultima acción os la recomendamos de forma insiste porque el desayuno es especial y riquísimo. Parece tenerlo todo, ¡hasta terraza!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-tkZOus_IPk0/WQJBiCtRSDI/AAAAAAAAJ74/8cZLkM1jIh0dpUF9CSIoh8ThczL5U-NjQCEw/s1600/narciso.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-tkZOus_IPk0/WQJBiCtRSDI/AAAAAAAAJ74/8cZLkM1jIh0dpUF9CSIoh8ThczL5U-NjQCEw/s640/narciso.jpg" width="456" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="color: blue;">NARCISO</span><br />
<span style="color: blue;">C/Almagro, 32 (Chamberí)</span><br />
<span style="color: blue;">28010 Madrid</span><br />
<span style="color: blue;">Tel: 917379737</span><br />
<span style="color: blue;"><br /></span>
<i>Fotos: Mad Queens y Manuel Vázquez </i>Mad Queenshttp://www.blogger.com/profile/17763584515721624489noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7450091599535471491.post-50512768488129314212017-04-21T16:08:00.002+02:002017-04-21T16:09:32.997+02:00MEDIA RACIÓN BY CUENLLAS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-UA1tbqOoHnU/WPm83luqSoI/AAAAAAAAJ5E/J8u3dbwXqBIjd86CPruMyYwQh2kW16-ygCLcB/s1600/1600x85009_03_1712_59_52MediaRacion_LogoHorizontal_consierge.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="170" src="https://2.bp.blogspot.com/-UA1tbqOoHnU/WPm83luqSoI/AAAAAAAAJ5E/J8u3dbwXqBIjd86CPruMyYwQh2kW16-ygCLcB/s320/1600x85009_03_1712_59_52MediaRacion_LogoHorizontal_consierge.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Con una mantequería abierta en 1.939 y un restaurante en la Calle Ferraz, como ellos bien dicen, Cuenllas es uno de los clásicos "de toda la vida" de Madrid. En el Barrio de Rosales no hay quien no conozca cualquiera de sus especialidades o no haya tomado un buen vino en la barra, de las más animadas de la zona.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Con estos antecedentes, se han lanzado a la apertura de un nuevo local en el Hotel Urso de la mano de Fernando Cuenllas (tercera generación de la familia) y el cocinero Antonio del Álamo, que puede presumir de estancias en restaurantes como El Bodegón, Aldaba o Zalacaín.<br />
<br /></div>
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</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-E0Mn6C4Uh0A/WPnYYB1We8I/AAAAAAAAJ54/5JW4ZVdUAhEEToniKoeRIp5tV06wyp7VQCLcB/s1600/SALA-MEDIA-RACIO%25CC%2581N-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="370" src="https://1.bp.blogspot.com/-E0Mn6C4Uh0A/WPnYYB1We8I/AAAAAAAAJ54/5JW4ZVdUAhEEToniKoeRIp5tV06wyp7VQCLcB/s640/SALA-MEDIA-RACIO%25CC%2581N-3.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
El espacio es el mismo que ocupaba anteriormente el proyecto de restaurantes efímeros "<em>The Table By</em>" al que han dado una vuelta, para dejarlo a medio camino entre un restaurante formal (con sus manteles blancos y sillones comodísimos) y una barra y mesas altas, destinadas más a tomar unos vinos/cervezas y compartir algunas de sus medias raciones, aunque las dos zonas tienen la misma carta.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
El personal, uniformado al más puro estilo de una mantequería (batas blancas y pantalón negro) es muy amable y están muy pendientes del cliente, ya sea en la barra como en las mesas. <br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-EMeaRgoosVQ/WPnYU-RAi6I/AAAAAAAAJ5w/r7PQuJGuzp0DrCQ72A7045lGdlfQwA7YgCLcB/s1600/MDIA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-EMeaRgoosVQ/WPnYU-RAi6I/AAAAAAAAJ5w/r7PQuJGuzp0DrCQ72A7045lGdlfQwA7YgCLcB/s640/MDIA.jpg" width="512" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
La carta es corta e incluye tanto las especialidades de Cuenllas que, aunque menos sorprendentes, son clásicos que no fallan (salmón, foie o callos) como algún otro plato más novedoso o latas de alta calidad. Está pensada para que los platos se compartan y así probar bastantes cosas. Lo que nosotros escogimos:</div>
<ul>
<li>Cecina de León (recién cortada, exquisita)</li>
<li>Ensaladilla rusa (no nos emocionó, recordad que tenemos el listón alto con la <a href="http://mad-queens.blogspot.com.es/2014/10/ensaladilla-rusa-en-madrid.html">ensaladilla</a>)</li>
<li>Croquetas (de jamón, muy cremosas)</li>
<li>Tomate, lechuga y cebolla (no nos gustó la presentación y el sabor, flojo)</li>
<li>Tartar de carabinero (imprescindible pedirlo, buenísimo)</li>
<li>Lasaña de berberecho (aquí hubo opiniones divididas, a unos les encantó a nosotras, menos)</li>
<li>Raviolis de Rabo de toro (un plato que no volveríamos a pedir)</li>
<li>Salmón ahumado (riquísimo)</li>
<li>Callos Cuenllas (un clásico que no defrauda)</li>
<li>Soldaditos de Pavía (con muy buen punto)</li>
<li>Pan con chocolate (postre que no podréis olvidar)</li>
<li>Tarta de queso (tampoco nos emocionó y también tenemos el listón alto con las <a href="http://mad-queens.blogspot.com.es/2014/06/las-tartas-de-queso-en-madrid.html">cheesecake</a>)</li>
<li>Helado de Idiazábal (muy bueno)</li>
</ul>
<span style="color: blue;">El precio medio con vino por persona es de 35-40€ (dependiendo también del vino elegido).</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-h50y6DQXlM0/WPnYU1zyJEI/AAAAAAAAJ50/Zd569xcCdxEZWbIm_UL_hHwRppc_2LCjwCLcB/s1600/MEDIAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-h50y6DQXlM0/WPnYU1zyJEI/AAAAAAAAJ50/Zd569xcCdxEZWbIm_UL_hHwRppc_2LCjwCLcB/s640/MEDIAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue;">EL VEREDICTO DE MAD QUEENS: 7/10</span> La realidad es que nos ha gustado mucho Media Ración, pero hemos tenido experiencias diferentes en nuestras visitas y podemos deciros que hemos llegado a varias conclusiones. La primera, que nos ha gustado más la barra/mesas altas, que la mesa baja, que quizá es demasiado formal. La segunda, que no os podéis ir de allí sin probar la cecina, las croquetas y el tartar de carabinero. Y la tercera, que no perdáis de vista su carta de vinos, con muchas referencias que se salen del panorama normal. Para tomar una copa en la barra también está agradable y las sirven fenomenal.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-plu69eYeo2I/WPnc-8kz11I/AAAAAAAAJ6E/TLWjhaz5Dk8-BkJO8MN7GTKR0sr8tn5xwCLcB/s1600/222222.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://2.bp.blogspot.com/-plu69eYeo2I/WPnc-8kz11I/AAAAAAAAJ6E/TLWjhaz5Dk8-BkJO8MN7GTKR0sr8tn5xwCLcB/s640/222222.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="color: blue;">MEDIA RACIÓN BY CUENLLAS</span><br />
<span style="color: blue;">C/ Beneficencia, 15 (Las Salesas - Alonso Martínez)</span><br />
<span style="color: blue;">28004 Madrid</span><br />
<span style="color: blue;">Tel. 914 47 51 11</span><br />
<a href="http://mediaracion.es/"><span style="color: blue;">Web</span></a><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<em> Fotos: Media Ración, Mad Queens y City Confidential.</em></div>
Mad Queenshttp://www.blogger.com/profile/17763584515721624489noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7450091599535471491.post-45197149685492738062017-04-07T14:06:00.002+02:002017-04-07T14:06:28.209+02:00KAPPO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-HhBB7pxKvnI/WOVAqj6TPLI/AAAAAAAAJ4A/buPGlU8TM-UAgqh2WdFBZf3lzm8O4iIUwCLcB/s1600/FullSizeRender%2B3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://1.bp.blogspot.com/-HhBB7pxKvnI/WOVAqj6TPLI/AAAAAAAAJ4A/buPGlU8TM-UAgqh2WdFBZf3lzm8O4iIUwCLcB/s320/FullSizeRender%2B3.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Si no conocéis todavía al chef Mario Payán, ha llegado la hora de hacerlo. Payán fue la mano derecha de Ricardo Sanz en el Kabuki original de Presidente Carmona, con él aprendió los secretos de una cocina japonesa purista y sin contaminar, como él mismo define, innovadora y sabrosa. Hace pocos meses Mario inauguró su propio proyecto en el barrio de Chamberí, sin apenas publicitarse ya está siendo uno de los restaurantes de los que hablan todos y hoy os queremos contar el punto de vista de las Queens.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-Is85DibyQFE/WOVAvvsFF9I/AAAAAAAAJ4M/DS0XXLUJRNU7S5Pn4GptDOcKo1BDIjqlACEw/s1600/17103590_255887648150226_6709029949076079499_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="242" src="https://3.bp.blogspot.com/-Is85DibyQFE/WOVAvvsFF9I/AAAAAAAAJ4M/DS0XXLUJRNU7S5Pn4GptDOcKo1BDIjqlACEw/s640/17103590_255887648150226_6709029949076079499_n.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
El local es pequeño y está reformado con asepticismo, pero respetando la armonía, limpieza e equilibrio que suele reinar en un restaurante japonés. Tiene varios espacios, una barra cocina en directo, varias mesas y un semi-reservado con vistas al restaurante con capacidad para unas 6 personas, muy cómodo y agradable.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-OAEVsgv_Cus/WOIk4yl77lI/AAAAAAAAJ3Y/aplOtBXpuXEArx6ky_rZr_MiamS17bOJgCLcB/s1600/kappo1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://2.bp.blogspot.com/-OAEVsgv_Cus/WOIk4yl77lI/AAAAAAAAJ3Y/aplOtBXpuXEArx6ky_rZr_MiamS17bOJgCLcB/s640/kappo1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
El servicio es muy amable y está pendiente de cada uno de los comensales que tiene asignado, pero es demasiado lento, o lo fue al menos el día que nosotras fuimos. Había ocasiones que entre plato y plato pasaban más de 20 minutos, lo que en un menú largo, hace que la cena se haga eterna. Nuestra primera visita fue a medio día, momento que os recomendamos más ara visitar el restaurante, la luz es muy agradable y si no tenéis prisa se disfruta más.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-GfPjC60Nymc/WOIk436-iFI/AAAAAAAAJ3U/y46wDSlOk1EZzu8uh6xw0eLsbu3Fqpl9gCLcB/s1600/kappo2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-GfPjC60Nymc/WOIk436-iFI/AAAAAAAAJ3U/y46wDSlOk1EZzu8uh6xw0eLsbu3Fqpl9gCLcB/s640/kappo2.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
La carta no existe. El repertorio gastro se basa en dos opciones de menú, Mario (menú corto, que no es corto, sólo un poco más que la segunda opción) y Súper Mario (menú más largo), que se descubre a medida que van saliendo los platos, será al final de la secuencia cuando se entrega una especie de pergamino con todo lo degustado (si tenéis suerte, porque en una de nuestras visitas ni nos lo dieron). Hasta ese momento tanto los platos, así como el precio, serán sorpresa. MQs hemos estado en dos ocasiones probando varios platos:</div>
<ul>
<li>Aperitivo: Lechuga, miso y cacahuete / Mantequilla de té matcha (El comienzo fue bueno)</li>
<li>Sashimi: Tarantelo, mantequilla, caviar, algas / Descargamento de atún con salsa ponzu (muy buenos)</li>
<li>Caliente: Daikon Toshiba / Dumpling de tofu y pollo con ajo negro (los platos más flojos)</li>
<li>Grill: Tsukune de pintada, ume, pepino, sismo / Merluza con pil pil de miso (nos dejaron indiferentes)</li>
<li>Tempura: Calabaza, tenslanuyu de tamarindo (nos gustó)</li>
<li>Sushi: Omakase Mario (Bien)</li>
<li>Postre: Uva blanca, melocotón y macabeo (muy apropiado y ligero)</li>
</ul>
<div>
<span style="color: blue;">El precio es de 54€ el menú Mario y de 65€ el super Mario, precio sin bebidas incluidas. El precio medio ronda los 80€ persona con vino o cervezas. </span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-KqBhju--i-M/WOIk5CVN_1I/AAAAAAAAJ3g/1Bt3Lrt2fvkcyNnvLGwl7CWZIqJVg2N9ACLcB/s1600/kappo4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://4.bp.blogspot.com/-KqBhju--i-M/WOIk5CVN_1I/AAAAAAAAJ3g/1Bt3Lrt2fvkcyNnvLGwl7CWZIqJVg2N9ACLcB/s640/kappo4.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue;">EL VEREDICTO DE MAD QUEENS: 5,5 </span><span style="color: black;">Imaginamos que os sorprenderá la puntuación, tanto como a nosotras la experiencia en Kappo, al que creemos que fuimos con las expectativas demasiado altas. En una de nuestras visitas no nos explicaron cómo funcionaba el menú, de tal manera, que no solo no sabíamos lo que íbamos a pagar, sino que tampoco lo que íbamos a comer, ni en qué formato. Los platos algunos estaban muy buenos, pero otros nos dejaron completamente indiferentes, abusa quizá demasiado del toque de soplete para flambear. Si a ello le sumas una espera muy larga entre cada uno de ellos y una cuenta cercana a los 80€, el resultado es un comensal no demasiado satisfecho. Le deseamos mucha suerte a Mario, pero la verdad que a nosotras no nos ha terminado de convencer.</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-JPD2OLnIbJU/WOIkMDZC7KI/AAAAAAAAJ3Q/KUjqXgwDmp8bH-CgM4-uANWP2d_uvy4NwCEw/s1600/kappo5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-JPD2OLnIbJU/WOIkMDZC7KI/AAAAAAAAJ3Q/KUjqXgwDmp8bH-CgM4-uANWP2d_uvy4NwCEw/s640/kappo5.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue;">KAPPO</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue;">C/ Bretón de los Herreros 54 (Chamberí)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue;">28003 Madrid</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue;">Tel. 910420066</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue;"><a href="http://www.kappo.es/">Web</a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<i>Fotos: Mad Queens y Facebook de Kappo</i></div>
Mad Queenshttp://www.blogger.com/profile/17763584515721624489noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7450091599535471491.post-70379857874510032302017-03-31T14:15:00.000+02:002017-03-31T14:15:42.997+02:00RARO RARE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-b6n1DeAnqSw/WNQaV-p-BFI/AAAAAAAAJ1c/oQOMB6yYk4gcXT-U9EYNUCBOYdtXXwaxQCLcB/s1600/15420749_1780414468878041_6286191512762972638_n.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://3.bp.blogspot.com/-b6n1DeAnqSw/WNQaV-p-BFI/AAAAAAAAJ1c/oQOMB6yYk4gcXT-U9EYNUCBOYdtXXwaxQCLcB/s320/15420749_1780414468878041_6286191512762972638_n.png" width="320" /></a></div>
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Muchos de vosotros recordaréis o habréis visitado alguna vez aquel mítico bar llamado Kyoto de la calle Barceló, al que era frecuente ir antes de entrar al ya desaparecido Pachá. Pues Kyoto también desapareció para dar paso al nuevo restaurante de Carlos Moreno Fontaneda, al que ha llamado Raro Rare. Un restaurante basado en curiosidades tanto decorativas como culinarias que no nos ha dejado indiferentes en ninguno de los dos sentidos, y nos referimos al sentido más positivo.</div>
<br />
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<a href="https://4.bp.blogspot.com/-X1_bMu0esO8/WNQaYNeMatI/AAAAAAAAJ1g/p3ISifUNNFYnKs-_1bQiCSg4cwUve6UWwCEw/s1600/15492438_1781237185462436_7678173728921801873_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="378" src="https://4.bp.blogspot.com/-X1_bMu0esO8/WNQaYNeMatI/AAAAAAAAJ1g/p3ISifUNNFYnKs-_1bQiCSg4cwUve6UWwCEw/s640/15492438_1781237185462436_7678173728921801873_n.jpg" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
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Las Queens conocíamos ya las anteriores aperturas gastronómicas de Fontaneda, Bar Galleta y El Perro y la Galleta, y nuestras experiencias habían sido contrapuestas, así que íbamos con cierta intriga a Raro Rare. Con carta diferente compuesta por propuestas exóticas atractivas, un ambiente muy agradable y un local no muy grande, pero lleno de detalles, la verdad es que nos conquistaron. </div>
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El mobiliario compuesto por sillones color mostaza, sillas y mesas de madera, piedra vista, vigas de madera natural (al igual que los suelos), unos ventanales enormes y las variadas colecciones de cuellos, mariposas, corales y llaves, propiedad de la familia de Carlos Fontaneda, hacen que el entorno sea acogedor y encantador.</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-N7X5HBigbfs/WNQabEDGvII/AAAAAAAAJ1o/KbLKQiWddOYvy1FtqZJmZx7CEkMut843gCEw/s1600/16406989_1801265203459634_6671065095398892088_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="638" src="https://2.bp.blogspot.com/-N7X5HBigbfs/WNQabEDGvII/AAAAAAAAJ1o/KbLKQiWddOYvy1FtqZJmZx7CEkMut843gCEw/s640/16406989_1801265203459634_6671065095398892088_n.jpg" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El servicio fue bueno, nos sirvieron rápidamente y nos guiaron muy bien por la carta. Es verdad que nos llamo la atención que el equipo estaba formado por gente de aspecto y trato peculiar, muy acorde desde luego con el restaurante.</div>
<br />
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<a href="https://3.bp.blogspot.com/-OlRRe6tF26Y/WNQagvv3tnI/AAAAAAAAJ14/y3XsBU6gqE4P8D90jVWvcIWN76b0Hv5hgCEw/s1600/17308881_1820885324830955_8009013730498634962_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-OlRRe6tF26Y/WNQagvv3tnI/AAAAAAAAJ14/y3XsBU6gqE4P8D90jVWvcIWN76b0Hv5hgCEw/s640/17308881_1820885324830955_8009013730498634962_n.jpg" width="560" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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<br /></div>
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Para daros mas detalles de la carta, os diremos que se compone de una parte extensa de lo que ahora llamamos raw, es decir, platos crudos y fríos, como sashimis, ceviches o <em>usuzukuris.</em> Continua con entrantes calientes, los principales compuestos por una variedad interesante de carnes y pescados y finalmente los raros, platos estrella del local. Cada plato tiene su correspondiente nombre "raruno" y original. MQs elegimos:</div>
<ul>
<li>Meji meji: mejillón sweet chilli con cebolla sobre lima (fresco, sorprendente, nos encantó)</li>
<li>Tornegra: Tortilla de patata con chipirones y tinta de calamar (No fue lo que mas nos gustó pero estaba buena)</li>
<li>Curretuna: dados de atún crudo con curry verde, picante de verduras y arroz (muy rico)</li>
<li>Frogi: ancas de rana con mayo de cilantro y mojo rojo (uno de los raros, estaban sabrosas y tiernas)</li>
<li>Helados caseros: simplemente espectaculares. Se pueden pedir diferentes <em>toppings</em>, a cada cual mas apetecible para aumentar su exquisitez.</li>
</ul>
<div>
El <span style="color: blue;">precio medio por persona es de 40€ </span>con vino.</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-dr69fqELDE8/WNQad87vfBI/AAAAAAAAJ1s/ePb3TkqWX5U83QSFxc4IQy8SjMdPm-WDACEw/s1600/17022270_1816319165287571_3927857507390168749_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-dr69fqELDE8/WNQad87vfBI/AAAAAAAAJ1s/ePb3TkqWX5U83QSFxc4IQy8SjMdPm-WDACEw/s640/17022270_1816319165287571_3927857507390168749_n.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue;">EL VEREDICTO DE MAD QUEENS ES 7,5/10:</span> Raro Rare es de esos restaurantes peculiares divertidos a los que apetece volver, porque ofrecen un un picoteo divertido de platos ricos. Nos recordó sutilmente su carta a algunos platos de Amazónico, quizá sea esta aire de otras tierras que ha llegado a Madrid. Insistimos en lo excepcionales que nos parecieron sus helados y el trato personalizado de su servicio en el entorno más adecuado. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-0kffp3jD6OA/WNQagmcwMZI/AAAAAAAAJ2Q/8QO_IQzsDmgdKGJPBIL3hy_8YAgaObqWQCEw/s1600/17200915_1818513581734796_1499831388148673926_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-0kffp3jD6OA/WNQagmcwMZI/AAAAAAAAJ2Q/8QO_IQzsDmgdKGJPBIL3hy_8YAgaObqWQCEw/s640/17200915_1818513581734796_1499831388148673926_n.jpg" width="512" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue;">RARO RARE</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue;">C/ Barceló 5 (Malasaña)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue;">28004 Madrid</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue;">Tel. 682050304</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://www.rarorare.com/"><span style="color: blue;">Web</span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<i>Fotos: Facebook de Raro Rare</i></div>
Mad Queenshttp://www.blogger.com/profile/17763584515721624489noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7450091599535471491.post-88500544734122068572017-03-24T14:32:00.001+01:002017-03-24T14:42:24.043+01:00CRISTINA ORIA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-q7YAWoas1R0/WNLNyS7U2LI/AAAAAAAAJ1A/e01VTjm1xDUxuDM1RzNShjQLpKZLoW-cwCLcB/s1600/75554_10150723070124143_742570882_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="143" src="https://1.bp.blogspot.com/-q7YAWoas1R0/WNLNyS7U2LI/AAAAAAAAJ1A/e01VTjm1xDUxuDM1RzNShjQLpKZLoW-cwCLcB/s320/75554_10150723070124143_742570882_n.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
MQs conocimos personalmente a Cristina hace algunos años en una cena y decimos <i>personalmente</i> porque el resultado de su trabajo con el catering ya lo habíamos probado en muchas ocasiones y ya éramos seguidoras de algunos de sus productos estrella, como el foie a los tres vinos en sus tiendas pop-up navideñas y a través de su web. También somos muy fans de su <a href="http://love-is-in-the-food.blogs.elle.es/">blog en "Elle"</a>, donde publica recetas y otras cosas que a las Queens nos encantan, recomendaciones de restaurantes.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Por todo eso, cuando nos enteramos que estaba haciendo las obras de su nuevo local en Conde de Aranda, ya nos pusimos nerviosas por conocer su nuevo proyecto, que es el que hoy os contamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-B7gHrNuYjfI/WNTFrjoq81I/AAAAAAAAJ2s/xnIAWMsjtwAho3egHaFYMdWVcZTFoK7OACLcB/s1600/IMG_7705.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-B7gHrNuYjfI/WNTFrjoq81I/AAAAAAAAJ2s/xnIAWMsjtwAho3egHaFYMdWVcZTFoK7OACLcB/s640/IMG_7705.JPG" width="608" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El local, como todo lo que toca Cousi Interiorismo, es una maravilla. Tiene dos plantas, la de abajo, dedicada a tienda de cachivaches culinarios, vajillas, cubiertos, etc. (imposible salir sin comprar nada, todo es 100% apetecible) y productos gourmet, con especial atención a los quesos, tartas y embutidos -la mortadela trufada es de morirse-.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-G2dnJR9WK9g/WNTFW44RsCI/AAAAAAAAJ2k/21B4TcZnVksymyA88tIa0sTIVE6rITt6gCLcB/s1600/IMG_7106.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-G2dnJR9WK9g/WNTFW44RsCI/AAAAAAAAJ2k/21B4TcZnVksymyA88tIa0sTIVE6rITt6gCLcB/s640/IMG_7106.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
La
planta de arriba es un salón para las comidas con mesas y sillas de
diferentes estilos, un suelo de madera lavada precioso y varios
ambientes, muy apropiado incluso para hacer pequeñas celebraciones más íntimas. Todo
lo que veis está a la venta, por lo que si os gusta, no dudéis en
preguntar. Mención especial a las vajillas, cuberterías que utilizan para servir la comida, ¡simplemente preciosas!</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
El servicio es joven y estiloso, siempre supervisado por Cristina y su marido y con mucha dedicación al cliente, aunque le falta un poco de rodaje en cuanto a la rapidez y eficacia.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-j796-u_oc7w/WNTFWvqhv1I/AAAAAAAAJ2g/6Mr71xrWFlEihzhTH6PKJit5jPeTx9WAQCLcB/s1600/IMG_7709.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-j796-u_oc7w/WNTFWvqhv1I/AAAAAAAAJ2g/6Mr71xrWFlEihzhTH6PKJit5jPeTx9WAQCLcB/s640/IMG_7709.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
La carta tiene clásicos que no cambian, platos de temporada y los platos del día, que suelen ser bastante recomendables. Todo con materias primas que ella supervisa cuidadosamente y con unos resultados excelentes. Cristina ha recuperado una cosa que a las Queens nos encanta y que hacía tiempo que los restaurantes no potenciaban, la merienda, todo un acierto. Lo que nosotras pedimos:</div>
<ul>
<li>Foie a los tres vinos (un must)</li>
<li>Tarta fina de foie y cebolla caramelizada (muy ligera y rica)</li>
<li>Bikini de tartufo (espectacular, imprescindible pedirlo)</li>
<li>Steak tartare (en su punto, nos gustó bastante)</li>
<li>Magret de pato (un clásico que no falla)</li>
<li>Ceviche (nos gustó también)</li>
<li>Tarta de limón (espectacular, muy dulce)</li>
<li>Dulce de leche con plátano (bueno pero una bomba!)</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue;">El precio medio con vino de una comida ronda los 35€ y el de una merienda o desayuno completo son unos 10-15€ </span><br />
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-lcdh-nnnzVo/WNLNx9NH8BI/AAAAAAAAJ04/vieBgWx3b7cs_Q2Yo8FdJH-XjgzhjjzcQCEw/s1600/16730667_10154612562904143_8142015694296885552_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-lcdh-nnnzVo/WNLNx9NH8BI/AAAAAAAAJ04/vieBgWx3b7cs_Q2Yo8FdJH-XjgzhjjzcQCEw/s640/16730667_10154612562904143_8142015694296885552_n.jpg" width="640" /></a></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue;">EL VEREDICTO DE MAD QUEENS 8/10:<span style="color: blue;"> </span><span style="color: black;">Estábamos ansiosas porque Cristina se lanzara con un restaurante y la puesta en escena no ha podido ser mejor, ubicado a la perfección en pleno barrio de Salamanca, ha creado un salón de té moderno y con clase. Sí vais a conocerlo no dudaréis en repetir para volver a probar su riquísima comida y disfrutar de lo animado que esta el local, aunque un algo ruidoso. ¡Enhorabuena Cristina por este genial proyecto y por tu impecable trabajo!</span></span> </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-vAQWpWaCWlQ/WNTFXMKvuVI/AAAAAAAAJ2o/6m2IiSc7gKoF1EzdERPvz9EfN3P6ny_PACLcB/s1600/IMG_7711.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-vAQWpWaCWlQ/WNTFXMKvuVI/AAAAAAAAJ2o/6m2IiSc7gKoF1EzdERPvz9EfN3P6ny_PACLcB/s640/IMG_7711.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="color: blue;">CRISTINA ORIA</span><br />
<span style="color: blue;">C/ Conde de Aranda, 6 (Barrio de Salamanca)</span><br />
<span style="color: blue;">28001 Madrid</span><br />
<span style="color: blue;">Tel. 639275761</span><br />
<a href="http://www.cristinaoria.com/restaurante"><span style="color: blue;">Web</span></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<i>Fotos: Cristina Oria y Mad Queens</i><br />
<br />Mad Queenshttp://www.blogger.com/profile/17763584515721624489noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7450091599535471491.post-58800305348352462522017-02-25T07:23:00.003+01:002017-02-25T07:23:41.576+01:00NORMANDIE ONDARRETA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i style="text-align: start;"></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin: 0px; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-edoXfffARTQ/WLAzU4ylzWI/AAAAAAAAJyw/-9xJcE6_HVo_xNoggUG01sB5u_k06CrUgCLcB/s1600/1470318_737353839625906_767486868_n.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-edoXfffARTQ/WLAzU4ylzWI/AAAAAAAAJyw/-9xJcE6_HVo_xNoggUG01sB5u_k06CrUgCLcB/s320/1470318_737353839625906_767486868_n.png" style="cursor: move;" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Las Queens solemos ser poco dadas a destacar locales que estén fuera de Madrid, ya sabéis que nos focalizamos más bien en el centro, donde tenemos nuestra zona de influencia, pero cuando encontramos algo que nos gusta, no podemos esperar a contarlo. <br />
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Normandie pertenece al grupo Ondarreta, dedicado a la hostelería desde hace más de 50 años, donde Violeta Ruiz y su familia dirigen uno de los mejores caterings de la capital y varios restaurantes y de uno de ellos os vamos a hablar hoy, Normandie.<br />
<br />
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-1Zl-fQw3ru8/WK9XROPGDTI/AAAAAAAAJyQ/gSv3sM8YeskJMFj-AX0cpndCf_HDn7UoACEw/s1600/4043_0098.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="424" src="https://2.bp.blogspot.com/-1Zl-fQw3ru8/WK9XROPGDTI/AAAAAAAAJyQ/gSv3sM8YeskJMFj-AX0cpndCf_HDn7UoACEw/s640/4043_0098.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Normandie es un oasis en medio de la carretera de Burgos, un caserón que recuerda al país vasco francés rodeado de unos jardines preciosos, perfectos para disfrutarlos en las buenas noches del verano o incluso en las comidas de primavera. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
El interior tiene varias estancias, que nos encantan sobretodo en invierno, con la chimenea encendida. Tienen también un reservado con capacidad para 8-10 personas que es perfecto para pequeñas celebraciones.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-tagqp9TFIxY/WK9XRcCOJdI/AAAAAAAAJyA/chg8lAMVI9E1KZ5jhn1pbILHN6ON5CJIgCLcB/s1600/NORMANDIE%2BNUEVAS%2B%252811%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-tagqp9TFIxY/WK9XRcCOJdI/AAAAAAAAJyA/chg8lAMVI9E1KZ5jhn1pbILHN6ON5CJIgCLcB/s640/NORMANDIE%2BNUEVAS%2B%252811%2529.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
El servicio es el que esperas en un buen restaurante, todo el personal es muy atento, simpático y recomiendan de manera muy acertada dentro de su carta y las sugerencias del día.<br />
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Algo que nos encantó y nos pareció perfecto para los planes con niños es que, aparte del jardín para que jueguen, los fines de semana tienen un animador que después de comer los entretiene y les hace hasta pinta-caras, lo perfecto para que los padres se relajen en el café.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-G7wYsMNrcRA/WK9XRLExcSI/AAAAAAAAJyQ/m1jXX2k2oHAS7iTBW-bdMy8ymMiVCDBkwCEw/s1600/4043_0125.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="462" src="https://2.bp.blogspot.com/-G7wYsMNrcRA/WK9XRLExcSI/AAAAAAAAJyQ/m1jXX2k2oHAS7iTBW-bdMy8ymMiVCDBkwCEw/s640/4043_0125.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La carta de Normandie es de estilo clásico, con platos de toda la vida, verduras de la huerta, guisos, carnes y pescados y refleja perfectamente sus influencias vascas y francesas. Nosotras escogimos:</div>
<ul>
<li><div style="text-align: justify;">
Alcachofas confitadas con aceite y sal (en temporada, sabrosísimas)</div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
Canutillos de queso brie y sobrasada (un aperitivo muy rico)</div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
Sopa de cebolla (un clásico imprescindible)</div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
Steak tartare (hecho al momento, otro must)</div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
Timbal de salmón, manzana y foie (muy original)</div>
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<li><div style="text-align: justify;">
Rape a la brasa (con sus patatas, un sabor buenísimo)</div>
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<li><div style="text-align: justify;">
Crepes Suzette al grand Marnier (dejad sitio para un postre, este no podéis obviarlo)</div>
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<span style="color: blue;">El precio medio por persona es de 40-45€ con vino y postre.</span></div>
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<a href="https://4.bp.blogspot.com/-N8308b5Dt74/WK9hEeSbQ8I/AAAAAAAAJyg/igsgo7GDflsg8aPspdnukkLWV7p7P4nawCLcB/s1600/NORMANDIE%2BNUEVAS%2B%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-N8308b5Dt74/WK9hEeSbQ8I/AAAAAAAAJyg/igsgo7GDflsg8aPspdnukkLWV7p7P4nawCLcB/s640/NORMANDIE%2BNUEVAS%2B%25281%2529.jpg" width="640" /></a></div>
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<span style="color: blue;">EL VEREDICTO DE MAD QUEENS 7,5/10:</span> Creemos que bien merece la pena cogerse el coche y hacer los 36 km que separan Madrid de Guadalix para conocer Normandie Ondarreta. A nosotras nos ha conquistado la calidad de las materias primas con las que trabajan y sus platos de toda la vida, cocinados de manera tradicional y honesta. No nos olvidamos del espacio, que es de lo más acogedor y es el plan perfecto, ya sea para una comida de fin de semana, al calor de la chimenea en invierno o al fresco de la Sierra en las noches de verano. Resumiendo, que es un sitio de esos "de toda la vida" en los que sabes que no vas a fallar. ¡Estamos deseando volver!<br />
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-zMPlF144ql4/WK9XRuNGhGI/AAAAAAAAJyE/WQAXzT-KHvck_dRhQUq9s-exoft2DoSFwCLcB/s1600/NORMANDIE%2BNUEVAS%2B%25289%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="424" src="https://1.bp.blogspot.com/-zMPlF144ql4/WK9XRuNGhGI/AAAAAAAAJyE/WQAXzT-KHvck_dRhQUq9s-exoft2DoSFwCLcB/s640/NORMANDIE%2BNUEVAS%2B%25289%2529.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="color: blue;">NORMANDIE ONDARRETA</span><br />
<span class="_Xbe"><span style="color: blue;">Carretera Madrid-Burgos, Km.36</span></span><br />
<span class="_Xbe"><span style="color: blue;">28710 El Molar (Madrid)</span></span><br />
<span class="_Xbe"><span style="color: blue;">Tel. <span class="_Xbe _ZWk kno-fv"><a class="fl r-i4fgB5uq5f4Y" data-number="+34918410053" data-pstn-out-call-url="" data-rtid="i4fgB5uq5f4Y" data-ved="0ahUKEwi86oaEo6fSAhWL2BoKHT2iAjkQkAgIlgEoADAV" href="javascript:void(0)" jsaction="r.oVdbr2mIpA8" jsl="$t t-6xg4lalHw8M;$x 0;" title="Llamar a través de Hangouts">918 41 00 53</a></span></span></span><br />
<span class="_Xbe"><span class="_Xbe _ZWk kno-fv"><a href="http://www.ondarreta.es/normandie-ondarreta/"><span style="color: blue;">Web</span></a></span></span><br />
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<i>Fotos: Ondarreta</i><br />
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Mad Queenshttp://www.blogger.com/profile/17763584515721624489noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7450091599535471491.post-28865813977150571692017-02-10T14:02:00.000+01:002017-02-10T14:02:00.130+01:00FLORIDA RETIRO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-KyJtDDfZ6RQ/WJQhIzS-riI/AAAAAAAAJuc/NeEUx_mdMO8iRiUhc3B1S-xTQAUJEPCXACLcB/s1600/logo%2Bflorida.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://3.bp.blogspot.com/-KyJtDDfZ6RQ/WJQhIzS-riI/AAAAAAAAJuc/NeEUx_mdMO8iRiUhc3B1S-xTQAUJEPCXACLcB/s320/logo%2Bflorida.png" width="320" /></a></div>
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La apertura el pasado octubre del mítico Florida Park, ahora convertido en Florida Retiro, ha sido claramente el bombazo del invierno. Algo que no nos extraña nada, ya que tras largos meses de obras y una profunda renovación dirigida arquitectónicamente por Guillermo García de la Hoz y decorada exquisitamente por el reconocidísimo Pascua Ortega, Florida Retiro es hoy el escenario perfecto para cualquier plan que os pueda apetecer. Un lugar imprescindible para cualquiera de las rutas que os propusimos tanto por <a href="http://mad-queens.blogspot.com.es/2016/05/menendez-pelayo-y-alrededores.html">Menéndez Pelayo</a> como por <a href="http://mad-queens.blogspot.com.es/2014/05/planes-en-el-parque-del-retiro.html">El Jardín del Buen Retiro.</a></div>
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<a href="https://3.bp.blogspot.com/-ONmOeh23I2w/WJoWSmzvGoI/AAAAAAAAJvw/BumIla2pR78_ULAvquUDlyyqttOcjwTfQCEw/s1600/16422927_224028868003550_4348585376401045785_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://3.bp.blogspot.com/-ONmOeh23I2w/WJoWSmzvGoI/AAAAAAAAJvw/BumIla2pR78_ULAvquUDlyyqttOcjwTfQCEw/s640/16422927_224028868003550_4348585376401045785_o.jpg" width="640" /></a></div>
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El complejo Florida Retiro no es un espacio como otro cualquiera, en primer lugar por su larga historia. Creado para abastecer con su noria al estanque de Felipe IV fue creciendo en dimensiones y funciones hasta convertirse en el Café Viena Park, todavía salón de té, para evolucionar en la sala de fiestas más glamurosa de la Capital, el archiconocido Florida Park. Lugar frecuentado por los artistas, famosos y cantantes más importantes de los años 80 y 90. Una pena que con el tiempo el Florida Park fuera caducándose para resurgir de sus cenizas en la temporada 2016/2017 con más fuerza aún de la que tuvo.</div>
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-x89T5XWPfVQ/WJoWZwvLH-I/AAAAAAAAJv0/VVg6Q8XgT5cqru6XwH3HfH73wJBHCuKmgCEw/s1600/1475499337_927824_1475499814_album_normal.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="422" src="https://1.bp.blogspot.com/-x89T5XWPfVQ/WJoWZwvLH-I/AAAAAAAAJv0/VVg6Q8XgT5cqru6XwH3HfH73wJBHCuKmgCEw/s640/1475499337_927824_1475499814_album_normal.jpg" width="640" /></a></div>
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El nuevo Florida se divide en cuatro partes que se adaptan a cualquier tipo de ocasión. En la parte exterior encontramos Los Kioscos, siete puestos dónde encontrar una gran variedad de <i>street food </i>para disfrutarla en sus informales barras o en sus mesas al aire libre. Si entramos un poquito más en la estructura del complejo, encontraremos La Galería, un espacio semi-cerrado con una carta de picoteo muy fácil, en la que encontraréis barra tanto mesas altas como bajas. El Pabellón es un restaurante cerrado, luminoso y precioso con una carta de platos urbanos "madrileños". Finalmente, os hablaremos de La Sala, el corazón de Florida Retiro, nocturno y canalla, que ofrece una auténtica cena espectáculo a la que han llamado <i>Pandora Nights,</i> para pasar una noche disfrutando de una gran banda y sin que falte una buena carta de propuestas internacionales.</div>
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<a href="https://2.bp.blogspot.com/-eWpJ8D9xETA/WJoZLLqO7fI/AAAAAAAAJwA/FTQqSsXIvboGXF4EYrvZMAuduZ4-Bw_hwCEw/s1600/d67e5164a6293ac351083500370d3797.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://2.bp.blogspot.com/-eWpJ8D9xETA/WJoZLLqO7fI/AAAAAAAAJwA/FTQqSsXIvboGXF4EYrvZMAuduZ4-Bw_hwCEw/s640/d67e5164a6293ac351083500370d3797.jpg" width="640" /></a></div>
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Las Queens hemos probado varios de los espacios de Florida Retiro, con bastante éxito, sin que sea una cocina gourmet. Gambas, boquerones, patatas fritas, pincho de tortilla, embutidos y, en general, tapas dirigidas a disfrutar de un buen aperitivo, esa es la temática de los Kioscos. En el Pabellón encontraréis cocina de mercado, con platos tradicionales con toques modernillos y con base en el producto local. La Galería tiene un ambiente más informal, más destinado al picoteo y las tapas.</div>
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<span style="color: black;">Lo que tomamos fue muy variado y acorde con el tipo de comida en cada uno de los espacios del Florida, de los que os contamos sus precios medios:</span></div>
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<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue;">Los Kioscos, unos 25€ por persona, aperitivo con cañas.</span></div>
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<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue;">La Galería, sobre los 30-40€, comida con vino.</span></div>
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<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue;">El Pabellón, sobre 40-45€, con vino.</span></div>
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<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue;">La Sala, mínimo 40€, según carta y sólo espectáculo, 30€.</span></div>
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-cAo0JnNGHmc/WJoWZ6inVuI/AAAAAAAAJv0/pF8DlwqIIrE6xAOsEACnJeka-fI1vObrgCEw/s1600/1475499337_927824_1475499780_album_normal.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="422" src="https://1.bp.blogspot.com/-cAo0JnNGHmc/WJoWZ6inVuI/AAAAAAAAJv0/pF8DlwqIIrE6xAOsEACnJeka-fI1vObrgCEw/s640/1475499337_927824_1475499780_album_normal.jpg" width="640" /></a></div>
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<span style="color: blue;">EL VEREDICTO DE MAD QUEENS 8/10: <span style="color: black;">El resultado de las obras del Florida solo puede calificarse de espectacular, un espacio completamente integrado y que respeta la esencia del parque al que le auguramos todo tipo de éxitos. La comida está a la altura (aunque el espacio impacta más que la comida), picoteo rico y platos honestos con unos precios bastante ajustados, que justifican 100% la visita. Tenemos previsto ir al espectáculo de la Sala en breve, así que os lo contaremos, como siempre, en primicia. </span></span></div>
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<a href="https://4.bp.blogspot.com/-Fv4i3VoiWjs/WJoWdmyi0CI/AAAAAAAAJv0/6MzJwSStU2YGTqZvSff0G5VWOrTPzOy-gCEw/s1600/13166015_126911964381908_7809242113183638715_n.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="242" src="https://4.bp.blogspot.com/-Fv4i3VoiWjs/WJoWdmyi0CI/AAAAAAAAJv0/6MzJwSStU2YGTqZvSff0G5VWOrTPzOy-gCEw/s640/13166015_126911964381908_7809242113183638715_n.png" width="640" /></a></div>
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<span style="color: blue;">FLORIDA RETIRO</span></div>
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<span style="color: blue;">C/ Paseo de Panamá s/n - </span><span style="color: blue;">Parque del Retiro</span></div>
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<span style="color: blue;">28009 Madrid</span></div>
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<span style="color: blue;">Tel. 918275275</span></div>
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<span style="color: blue;"><a href="http://floridaretiro.com/home">Web</a></span></div>
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<i>Fotos: Facebook de Florida Retiro</i></div>
Mad Queenshttp://www.blogger.com/profile/17763584515721624489noreply@blogger.com0